糍粑是什么做的的知识大全

02-24 糍粑是用糯米做的。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑流行贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市，糍粑又以河南潢川、江西...

01-02 打糍粑是中国春节庆祝的一个民间风俗。流行于中国南方地区。上海，浙江，贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西，安徽，江苏，四川，云南，西藏，广东，海南等省、市和自治区都有，又以江西吉安井冈山、福建南平武夷山地区最为盛行。糍粑也称...

小雪节气吃糍粑、晒鱼干……为什么小雪南方要吃糍粑！

11-10 今儿是小雪节气，“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”北方多地区开始降雪，温度持续下降，下过的雪不再融化。南方气温也将持续走低。所以，小雪是进入严寒的起点，提醒我们该御寒保暖了！小雪节气有很多习俗，例如腌腊肉、晒...

玉米粑的家常做法怎么做玉米粑

07-20 把玉米粉、糯米粉和糖混合拌匀，然后加入温牛奶适量，揉成面团。将揉好的面团分成小面团，然后搓成细长条，往里卷成饼状，按扁。平底锅中倒油，将面饼下锅，小火慢煎至两面金黄，出锅即可。怎么做玉米粑食材：玉米粉100克、糯米粉150克...

糯米糍的做法紫薯糯米糍怎么做好吃

11-03 紫薯蒸熟捣成泥，放入碗中。紫薯泥中加入白糖和炼奶，搅拌均匀。将搅拌好的紫薯搓成圆球，备用。将糯米粉、木薯粉、糖、炼奶混合，加水揉成光滑的面团。取一小块面团，压扁，包裹紫薯球，收拢搓圆，再沾上椰蓉，装入盘中。将做好的紫薯...

小雪节气的糍粑图片小雪节气糍粑简单图片素材

08-21 导语：小雪节气之时，有很多饮食食俗，其中，吃糍粑是小雪节气食俗之一。说到糍粑，很多人脑海里闪现的食物肯定是有所差异的，因为地域不同，所制作的糍粑也有所差异，现在我们来欣赏各个地区小雪节气的糍粑图片，即小雪节气糍粑简单图...

黄粑的做法怎么蒸黄粑更正宗

07-03 黄粑是贵州地区的知名小吃，酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。黄粑其实也可以在家里自己做，用竹叶包好糯米团，蒸熟，味道甜香，口感软糯，非常好吃。怎么蒸黄粑更正宗食材：粘米粉130克、糯米粉130克、黄豆粉20克、红糖100克、...

小雪节气的民俗(吃糍粑、腌腊肉)

11-19 马上就要到2013年小雪节气了。一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。腌制腊肉民间...

糖油粑粑的做法和配料糖油粑粑要怎么做

12-28 糖油粑粑做法：1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅；2、翻煎粑粑；3、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入，糖水和油迅速融合，冒泡，这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁，差不多了，起锅盛盘。配料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白...

糯米糍粑的做法怎样做糯米糍粑

07-02 糯米糍粑是一种很常见的食物，可以作为早点吃。做糯米糍粑的方法很多，可以直接用糯米裹上黄豆粉吃，也可以蘸上红糖来吃，今天要教大家做的是玫瑰酱馅的糯米糍粑，甜而不腻，而且风味独特。怎样做糯米糍粑食材：糯米250克、玫瑰酱1...

艾草粑粑做法艾草粑粑的简单做法

08-28 糯米粉加糖和花生油，艾叶洗净，煮出艾香味，加小苏打煮2分钟捞出，艾叶打成艾叶浆，粘米粉加水拌成米糊状，加糯米粉中，再加艾叶浆拌匀，揉成糯米团，糯米团平铺蒸40分钟，把芝麻碎、花生碎、黄糖混合，加花生油，糯米团蒸好，加花生油，保鲜膜...

小雪节气习俗：南方吃糍粑热气腾腾

01-23 导语：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。、雪小，地面上又无积雪，这正是小雪这个节气之意。民间习俗品尝糍粑小雪的晚上，万籁俱寂，新醅的十月白酒已经烫好，红泥小火炉上，正烤着小小的糍粑，香气四溢。。雪珠打在屋瓦上，如小珠...

红糖糯米糍粑的做法红糖糍粑怎么做

08-04 糯米洗净蒸熟，然后用擀面杖捣碎，加一点白糖。捣好后，放入盒子里，然后放入冰箱冷冻半小时。然后取出切条，沾点鸡蛋液，裹上面包糠，放在锅里炸一下。炸好后盛出，红糖汁淋在上面即可。红糖糍粑怎么做用料：糯米1杯，白糖适量，鸡蛋1...

葱油粑粑怎么做怎样做葱油粑粑更正宗

07-22 大米提前泡好，然后放入料理机中，再加糯米、剩米饭、葱、盐和鸡精。料理机中加入温水，少量多次，混入米粉中。将搅拌好的米糊再次倒入料理机中研磨，将研磨好的米糊下油锅，炸至金黄即可。怎样做葱油粑粑更正宗准备食材：剩米饭80...

小雪吃糍粑是什么意思小雪节气吃糍粑的由来

05-26 导语：小雪节气这天，全国各地会准备相应的传统食物，当然，各地的传统食物多有不同。其中，在南方一些地方，有吃糍粑的习俗，既然是传统食物，那就尤其特殊寓意。那么，到底小雪吃糍粑是什么意思呢？为什么要在这天吃糍粑？下面我们一起来...

叶儿粑的做法怎么做叶儿粑味道正宗

07-05 叶儿粑是一种非常具有代表性的小吃，一般用糯米粉、粘米粉等食材蒸制而成。叶儿粑口感香糯，松软可口，可以直接上锅蒸，也可以包入喜欢的馅料，今天教大家做的是红豆馅的叶儿粑。怎么做叶儿粑味道正宗食材：粽叶数张、糯米粉80克...

艾草糍粑的做法艾草糍粑怎么做

08-20 艾草洗净，放开水中汆烫一下，艾叶放冷水中，过冷水捞起，白糖加适量水，放入锅里煮开，糖化后晾凉，将糖水和艾草放料理机中打成浆，糯米粉、粘米粉和艾草浆拌匀，揉成面团，面团揉圆压扁放豆沙馅料，封口，玉米壳铺在蒸格上，水烧开，将糍粑放在...

艾草粑粑怎么做艾草粑粑的家常做法

08-19 艾叶洗净，烧一锅沸水，将艾叶放进去焯水，捞出艾叶，挤出水分，放入搅拌机中，加水打成泥，在艾叶泥里加糯米粉，一边添加一边搅拌，拌成面团，将芝麻、花生放搅拌机中打成碎末，锅里加适量猪油，将碎末放入锅中炒香，加糖炒匀，馅料就做好了，面团...

糯米糍怎么做好吃糯米糍的做法

07-20 糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀。把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞。放入蒸锅中火蒸20分钟左右。蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉。面团里包入红豆沙馅。糯米团粘上椰蓉即可。糯米糍怎么做好吃食材：糯...

年糕和糍粑的区别过年吃年糕的传说

12-14 1、制作方法不同：年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸；而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。2、...

糍粑的由来糍粑的来历

01-02 两千多年前，春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑是以糯米、土豆为主料，清水浸泡后搁蒸笼...

小雪节气吃糍粑习俗

03-08 导语：小雪节气是反映天气现象的节令，我国古代将小雪分为三候：一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。人们为迎接小雪节气到来，有诸多风俗食俗，有腌腊肉、吃糍粑、晒鱼干、吃刨汤等等。在此小编向大家介绍关于...

红糖糍粑怎么做红糖糍粑的家常做法

07-20 糯米粉里面加入适量温水，揉成面团，然后盖上保鲜膜静置10分钟左右。糯米面团揉成小圆，按扁，放入油锅中炸至金黄，捞出。锅里倒入适量水，加入红糖化开。把炸好的糍粑放入锅中，红糖水收干之后，出锅即可。红糖糍粑怎么做食材：糯米粉...

《向往的生活》里的红糖糍粑，在家也能轻松做！

12-27 红糖糍粑第三步：热锅倒油，然后将糍粑放油里面炸，炸至两面金黄后，捞出备用；红糖糍粑第四步：熬红糖汁。热锅倒温水，然后放红糖。红糖糍粑最后一步：将熬好的红糖汁淋在炸好的糍粑上。红糖糍粑第三步：热锅倒油，然后将糍粑放油里面炸...

立冬为什么要吃糍粑立冬吃糍粑习俗由来

10-30 导语：立冬食俗可谓是丰富多样，有吃饺子、喝羊肉汤、吃大鱼大肉、吃红豆糯米饭、吃糍粑等等。在此我们来谈谈关于立冬吃糍粑这一习俗吧，糍粑是用糯米做成的一种美食，福建人有立冬吃糍粑的风俗习惯，那么立冬为什么要吃糍粑呢...