艾草粑粑怎么做 艾草粑粑的家常做法

艾叶洗净，烧一锅沸水，将艾叶放进去焯水，捞出艾叶，挤出水分，放入搅拌机中，加水打成泥，在艾叶泥里加糯米粉，一边添加一边搅拌，拌成面团，将芝麻、花生放搅拌机中打成碎末，锅里加适量猪油，将碎末放入锅中炒香，加糖炒匀，馅料就做好了，面团包上馅料，蒸10分钟左右即可。

艾草粑粑怎么做

主料：

艾叶300克，糯米粉600克，糖60克，芝麻70克，花生60克，猪油

　艾叶粑粑的做法：

1.艾叶清洗干净，烧一锅沸水，然后将艾叶放进去，焯水，去除涩味。

2.捞出艾叶，挤出水分，然后将艾叶放入搅拌机中，加少许水打成泥。

3.在艾叶泥里面加入糯米粉，一边添加一边搅拌，拌成光滑的面团。

4.将芝麻、花生放入搅拌机中打成碎末。

5.锅里加入适量猪油，将碎末放入锅中炒香，加入糖60克，翻炒均匀，馅料就做好了。

6.取一块面团，包上馅料，然后封口，捏成面团，放上蒸锅蒸10分钟左右即可。

小贴士：

糯米粉里面可以加入适量的面粉，这样做出来的面团更加的细腻光滑。

糯米粉最好一点一点的加入，一边添加，一边搅拌。