小雪节气吃糍粑、晒鱼干……为什么小雪南方要吃糍粑！

今儿是小雪节气，“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”北方多地区开始降雪，温度持续下降，下过的雪不再融化。南方气温也将持续走低。所以，小雪是进入严寒的起点，提醒我们该御寒保暖了！

小雪节气有很多习俗，例如腌腊肉、晒鱼干、吃糍粑。其中，这个吃糍粑是大部分南方人的饮食风俗！那么，为什么南方要吃糍粑！

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品，民间有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑是将熟糯米饭放到石槽里，用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族中经常可见到这道小吃，是中国南方广泛流行的美食。

至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的食物。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。