炒法的知识大全
蕨菜大家应该都吃过,尤其是凉拌蕨菜,是夏季非常受欢迎的一道凉菜。今天教大家一道香辣蕨菜,以蕨菜作为主要材料,加入香菜、辣椒和大蒜等配料一起炒,制作简单,味道丰富。蕨菜怎样炒味道好食材:蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、...
豌豆尖是一种常见蔬菜,不仅味道好,而且口感清脆,怎么做都好吃,今天要教大家炒豌豆尖。在炒豌豆尖的时候,加入了酸菜作为辅料,制作步骤简单,风味独特,咸香适口,你也试试吧!豌豆尖的炒法食材:豌豆尖400克、酸菜20克、蒜2瓣、姜1克...
雪菜是一种非常好吃的腌菜,口感咸香,不仅风味独特,也很适合和其他配菜一起吃。今天教大家做一道美味的雪菜炒香芋,香芋口感绵甜,软糯可口,喜欢吃的就一起来吧!雪菜的炒法 食材:雪菜100克、香芋1个、小葱2根。调味料:食用油5克...
藕片炒肉做法1、准备食材:藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30...
里脊肉洗净切丁,放入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。大葱切小段,胡萝卜洗净切丁,姜切末,蒜切末。锅中倒油,油温烧至6成热,将肉丁炒至变色,盛出。锅中留底油,加姜蒜末炒出香味,放入胡萝卜丁和葱段翻炒2分钟,再倒入肉丁一起...
白灼茼蒿的做法食材:茼蒿一把、生抽一勺、蚝油一勺、大蒜一头、油、盐、清水半碗。步骤:1、准备好需要用到的全部东西,先把茼蒿放在水里清洗干净,尤其是根部缝隙的地方要特别注意。2、大蒜去掉外面的皮,然后洗干净了,再把大...
炒肉是我们最常见的特色菜,一般选用肉质比较细嫩的猪五花肉。最好是“隔纱”五花肉,配以青椒、豆豉爆炒,中间加入香喷喷的油渣。辣椒最好是选用形状尖瘦的、比较辣的青椒,嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或剁辣椒。好吃的...
鸭肉可以炖着吃,也可以炒着吃,炒鸭肉的炒法多种多样,不同的配菜可以做出不一样的风味,今天要教大家的是孜然炒鸭肉。这道菜主要用鸭肉、二荆条、啤酒等食材做成,调味丰富,非常符合大众口味。鸭肉怎么炒好吃又简单食材:鸭肉30...
蕨菜是野菜的一种,烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,非常受欢迎。蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,今天教大家一道简单的家常炒蕨菜的做法,喜欢吃的...
蕨菜除了凉拌,最适合炒着吃,今天介绍大家一道美味的素炒蕨菜。素炒蕨菜的做法是先将蕨菜焯水,锅中倒入配料炒香之后,放入蕨菜一起炒至断生,盛出即可。简单几步就能完成,人人都可以做!蕨菜的炒法食材:蕨菜300克、小葱2根、大蒜...
酱香小炒肉走油滑炒法特点:质软片薄、酱香味浓、主副可吃1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀3、放入4成热油滑散捞出4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味5、下白糖、甜面...
苋菜最简单的吃法就是炒着吃,苋菜的炒法多种多样,很多人喜欢吃,今天介绍大家苋菜怎么炒。将苋菜洗干净切成段,然后放入锅中炒熟,加入了蒜末作为配料,香味更浓。现在炒苋菜是最常见的菜肴,喜欢吃的就一起来做吧。苋菜怎么炒食...
包菜是我们生活中很常见的一种蔬菜,包菜一般都是炒着吃,炒包菜的时候,我们可以加入不同的配菜,做出不一样的风味,今天介绍大家油豆腐炒包菜的做法。油豆腐和包菜一起炒,口感更加丰富。包菜的炒法食材:油豆腐100克、包菜400克...
猪大肠大家都吃过吧,其实并不是每一个人都爱吃猪大肠的,猪大肠制作方法比较麻烦,所以很多人都习惯在外面餐厅吃。今天教大家一道能在家里做的猪大肠美食,喜欢吃的快看看。猪大肠怎么炒的食材:熟猪大肠300克,青椒50克,小米椒3...
炒饭大家都爱吃,也是很多人都会做的一道美食,炒饭的做法多样,可以用不同的配料来做,今天教大家用豆瓣酱来做一道豆瓣酱炒饭,咸香扑鼻,好吃又美味。炒饭怎么炒好吃食材:米饭1碗、豆瓣酱2汤匙、食用油适量、盐1茶匙、葱花适量...
平时我们在家做饭的时候,最常做的就是炒菜,大部分的蔬菜都可以炒着吃,山药也可以。今天教大家做一道好吃的炒山药,加入蒜苔一起炒,色泽鲜艳,蒜香浓郁,非常好吃。山药的口感绵香,还有着非常高的营养价值,喜欢吃的小伙伴一起来做...
猪血色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软,一般是煮汤或者是炒着吃。今天教大家炒猪血的做法,用猪血作为主料,加入青蒜一起炒,色泽鲜艳,味道丰富,超级下饭。炒猪血怎么炒好吃食材:熟猪血200克、青蒜100克辅料:油适量、盐1茶...
香菇是一种鲜味十足的美食,最适合和各种主食一起吃。今天介绍大家一道简单的炒香菇,炒香菇的做法简单,用鲜香菇作为主料,加入青椒、小米辣作为辅料,鲜香可口,香菇不仅味道鲜浓,还有着很高的营养价值,老少皆宜!炒香菇的家常做法...
火腿肠切片,香菇切片。瓢白菜一分为四,番茄切片。鸡蛋1个打散。锅中水烧开,放入面条煮至水开,倒凉水,水再次开后,关火捞出。锅中倒油,将鸡蛋倒入锅中炒散,放入香菇、火腿肠、瓢白菜、豆芽一起炒。放入面条,调入盐、糖、生抽、...
芹菜切成段,香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切段、姜片切丝。肉丝里加盐、水淀粉、料酒抓匀,腌制10分钟。热锅下油,放入姜丝、小葱头煸香,再加香干及配菜炒至断生。再加肉丝,加生抽、盐调味,炒匀,盛出。芹菜炒肉炒香干...
荸荠炒肉末是一道家常菜,荸荠营养价值极高,含有丰富的粗蛋白,能帮助大肠蠕动,帮助通便。荸荠炒肉末的做法比较简单,几步就能完成,还加入了雪里蕻,味道更加丰富。炒肉末的做法食材:雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、...
鸡肉想必是大家最喜欢吃的肉食之一,鸡肉的做法也比较多样,鸡肉炖汤滋补养生,鸡肉油炸酥脆可口,当然鸡肉还能炒着吃。今天教大家爆炒子鸡的做法,这是一道家常菜,鸡肉细嫩可口,你也试试吧!子鸡爆炒怎么炒食材:子鸡300克、芹菜50...
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,蒜苔切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片,油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出,留底油,爆香姜蒜片,放蒜苔翻炒20秒,放肉片炒匀,加小米椒、盐、鸡精、炒匀即可。蒜薹炒肉怎么炒主料:猪里脊200g,蒜...
粉皮大家都吃过吧,这是一种非常受欢迎的小吃,一般都是炒着吃。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。今天教大家做粉皮炒蛋。粉皮炒蛋怎么炒食材:粉皮150克、鸡...
凉粉是一种非常受欢迎的小吃,平时我们都习惯了将凉粉凉拌着吃,其实凉粉也能炒着吃,而且风味更好。今天教大家炒凉粉的家常做法,喜欢吃凉拌的小伙伴千万不要错过了。炒凉粉的做法食材:凉粉300克,蒜5瓣,姜1克,大葱10克,小米椒4个...
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