餃子的家常做法的知識大全
餃子很多人喜歡吃,餃子有不同的做法,用不同的餡料可以製作出不一樣的風味,所以怎麼吃都不膩。今天教大家一道特色的餃子的做法,那就是槐花雞蛋餃,用槐花和雞蛋作為餡料,清香可口。怎麼煮餃子食材:槐花200克、雞蛋2個、餃子皮...
茄子去皮切條,小蔥切蔥花,薑片切末,蒜切末,茄子蒸5分鐘取出,炒鍋裡倒油燒熱,放肉末炒至變色,放姜蒜炒香,放料酒、胡椒粉炒勻,放茄子翻炒均勻,碗中加清水、澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和鹽拌勻,將調的料汁倒入鍋中,待湯汁...
茄子是一種常見的蔬菜,製作方法多樣,今天教大家的是燒茄子的家常做法。燒茄子的做法其實非常簡單,將茄子切條,裹上澱粉,下鍋炸至微焦,然後放入鍋中略炒即可,這道菜油香入味,茄子入口潤滑,非常好吃。燒茄子的家常做法食材:茄子25...
肉丸子想必大家都已經吃過很多了,其實製作肉丸子的食材非常多樣,除了豬肉、牛肉、蝦肉,還可以用扇貝肉,今天教大家一道汆扇貝丸子的做法,湯鮮味美,喜歡吃的人可以試試。肉丸子湯的做法食材:扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克...
蟶子殼薄肉多,味道鮮美,做法也很多,蔥油、醬爆,鹽水,鐵板,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效,今天做個家常蔥油蟶子。蔥油蟶子的製作方法食材:蟶子400克姜1塊小蔥4根料酒1勺蒸魚豉...
碗裡放入麵粉,打散的雞蛋液,加入清水拌勻,再用手揉捏至緊緻,揉成團後蓋上一層保鮮膜,發酵完後再用手揉捏壓實,然後分成一些小圓球並用擀麵杖壓扁壓寬,直至做出餃子皮的形狀就可以了。怎麼做餃子皮食材:麵粉,雞蛋餃子皮的做法:1....
雞蛋打到碗中,加入少許蔥花和鹽,打散。鍋中倒油,燒熱之後倒入雞蛋液,炒熟炒散。白蘿蔔去皮,切成細絲。鍋中倒油,小火加熱,放入白蘿蔔炒軟,倒入雞蛋碎、蔥花、香油攪拌均勻,餡就做好了。取一張餃子皮,放上白蘿蔔餡,包好。將包好的...
水餃是一種非常常見的食物,不僅好吃也有著不一樣的風味,百吃不膩。今天教大家榨菜肉餃子的做法。用榨菜和肉末作為主料做成餡料,鹹鮮適口,喜歡吃的小夥伴一起來做吧!水餃的做法食材:榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克...
茄子是一種常見的蔬菜,大家都喜歡吃,茄子的吃法很多,最常見的做法就是炒茄子,茄子炒著吃簡單又美味。喜歡吃茄子的人可以看看這道菜,怪味茄子。在茄子裡面加入了幹辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等,色香味俱全,人人都可以吃。茄子的...
薑切片,小蔥扎蔥結。肘子洗淨,刮淨表面髒泥。冷水下鍋,放一半蔥結、薑片、花椒,大火燒開,小火煮10分鐘,撈出。油溫6成熱,變焦糖色立即關火,製成糖水。湯鍋放豬肘、蔥段、姜和香料,倒糖水和熱水沒過食材,加老抽、紹酒、鹽小火煮2...
蓮藕大家都喜歡怎麼吃呢?蓮藕營養價值高,口感清脆,非常受歡迎,今天教大家藕圓子的做法。這道菜用蓮藕作為主料,加入了肉末一起做,不僅口感更加豐富,同時也有著更好的營養價值。油炸藕圓子的家常做法食材:藕1節、肉末300克、小...
茄子大家都喜歡怎麼吃呢?今天教大家制作一道好吃的蒸茄子。將茄子切成條之後,加入調好的料汁和炒香的蒜末,放入蒸鍋中蒸熟即可。這道菜最大的特點是鮮而不膩,喜歡吃茄子的人可以嘗試一下,製作方法不難,趕緊試試吧!蒸茄子的做...
豬肉剁成肉末,韭菜切末。肉末和韭菜混合,加鹽、醬油、胡椒粉、薑末和芝麻油拌勻。餃子皮放入豬肉韭菜餡,包好。鍋裡水燒開,把餃子下鍋,煮至水開後,再加冷水,再次煮開,反覆三次。餃子煮好後,撈出。準備一個小碗,放陳醋、辣椒醬和...
在所有的家常菜當中,紅燒茄子是很受歡迎的一道素菜,茄子營養價值高,非常好吃,紅燒茄子做好了比肉菜更香,要做出好吃的紅燒茄子並不簡單,茄子不好烹飪,還是需要一些技巧的,到底怎麼做紅燒茄子才好吃?紅燒茄子的家常做法訣竅是什...
蝦仁剁成糊狀,豬肥肉剁成泥。將蝦泥、肥豬肉、蔥花放入碗中,加胡椒粉,糖混合,醃製20分鐘。將澄面、玉米澱粉、鹽、沸水混合,製成麵糰,燜5分鐘。加豬油揉成光滑麵糰。取一小塊,搓成長條,切成小段,擀成薄皮。再放入蝦仁餡,捏成餃...
茄子去蒂,然後去皮,切成小。將茄子放入蒸鍋,蒸10分鐘左右,撈出晾涼。碗中加入芝麻醬,再倒入白醋、醬油,加少許清水,倒入鹽、味精,再加入蒜泥、香菜末、香油,攪拌均勻。茄子放入碗中,再淋上醬汁,拌勻,裝盤即可。茄子的家常做法食材...
茄子洗淨,切成兩半,將切好的茄子放入蒸屜裡面,大火蒸熟,約10分鐘,蒸好的茄子晾涼,手撕成條狀,碗中加蒜末、蔥花、生抽1大勺、醋、油潑辣子、少許鹽混合均勻,再淋一點香油,拌勻,將做好的醬汁澆在茄子上,兩半茄子就做好了。家常涼...
把切好的胡蘿蔔、木耳,還有玉米粒、雞蛋放入鍋中炒熟。最後關火時加入蝦仁攪拌均勻。鍋中放入鹽,生抽,香油攪拌均勻,盛出,餡料就做好了。把餡料包入餃子皮裡面。餃子放入蒸鍋中,用大火蒸10分鐘,出鍋即可。胡蘿蔔蝦仁餃子怎麼...
四喜丸子是一道經典的魯菜,外觀鮮亮,口感醇香,今天就要為大家介紹四喜丸子的家常做法,在家也可以做出正宗口味的四喜丸子,喜歡吃的小夥伴可以學起來。四喜丸子的家常做法主料:豬肉末500克,荸薺100克,西蘭花100克;輔料:姜1塊,蒜2...
鴨子洗淨切塊,鍋中加水,放鴨塊煮開,撈出,芹菜切段,薑切片,大蒜拍扁。,鍋中倒油燒熱,放入花椒粒炒出香味,撈出,放入大蒜、泡姜、泡椒、蔥白、紅椒、芹菜和少許冰糖,炒出香味,倒入清水煮開,再加入鴨肉,再次煮開後轉小火燉60分鐘,燉好後...
茄子去皮洗淨切成塊,改刀切條,片成厚的抹刀片,放室外晾晒1小時,碗中放醬油、蔥、姜、蒜末,水澱粉、清水等做成芡汁,油溫燒至七成熱,放茄子片幹炸,炸至焦黃撈出控油,留底油燒熱,放蒜片煎黃,炒出香味,再倒入芡汁和茄片炒勻,汁芡一稠...
雞腿洗淨去骨,切小塊,雞肉加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉醃製20分鐘,碗中加雞精、白糖、花椒油、香油做成調料,鍋中倒油,加雞肉炸一分鐘,撈出,油溫升至8成熟,復炸30秒,撈出,留底油,加入花椒、幹辣椒炒勻,再加薑片和蒜炒香,加雞肉...
兔肉有“葷中之素”的美譽,不但有肉的口感,還不用擔心熱量過高,肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。今天教大家一道香辣可口的菜餚辣子兔丁。辣子兔丁屬於比較重口的菜餚,但是風味好,香辣美味,很多人喜歡吃。辣子兔...
餃子是我們是我們生活中都會吃的一種食物,不同的餡料,味道也不同,所以餃子可以說是一種百吃不厭的家常主食。現在很多的上班族覺得平時做飯比較麻煩,可以在家裡做一些餃子放冰箱裡,這樣不僅健康,也比較方便。吃餃子如果總是...
豬肘是我們生活中比較常見的食物,其補血功效很強,還能為人體提供優質蛋白質,所以大家可以多吃。今天教大家一道好吃的椒鹽肘子的做法,這道菜口感香酥,久吃不膩!椒鹽肘子的家常做法食材:肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麵粉30...
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