美食
雪菜蠶豆酥是一道家常菜,用蠶豆和雪菜作為主料,加入了豐富的配料,口感豐富。雪菜蠶豆酥的做法比較簡單,菜餚清淡,喜歡吃蠶豆的小夥伴可以試一試。雪菜蠶豆酥怎麼做食材:蠶豆300克、雪裡蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、...
雙菇涼瓜絲主料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克。配料:姜、醬油、糖、香油適量。做法:1、將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;2、香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;3、油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變...
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多...
【食材】南瓜一段,蜂蜜適量,熟芝麻適量【製作步驟】南瓜處理乾淨南瓜切成薄片蜂蜜和水按照一比一比例攪拌均勻,然後倒入南瓜裡拌勻烤盤鋪好油紙,均勻鋪上南瓜片表面撒上熟芝麻放入烤箱中層,上下火,200度,15分鐘翻一面,調成上...
萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金",由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。萵筍炒蝦仁的做法:原料:萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個、色拉油適量、食鹽4克、味精2克、...
加餐孩子大多因複習功課睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間大約有4—5個小時。這段時間裡,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補充。另外,有些孩子唸書很累,大腦處於緊張興奮狀態,以至於影響睡眠,故晚間加餐時最好喝一杯牛奶,吃些面...
粗糧餅乾,酥脆香甜,今天用了兩種粗糧粉,玉米粉、小米粉,又搭配的小麥粉,食材還有雞蛋,玉米油,白糖,黑白芝麻,現在人們對健康養生越來越注重,可以適當的吃一些粗糧,粗糧含有較多的膳食纖維,有利於消化,可降低血液中低密度膽固醇和甘...
宮保雞丁是一道川菜中的保留家常菜,由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,深受大眾喜歡。吃雞肉不光是為了好吃而且還有營養。食材雞脯肉nbsp;250g、花生米nbsp;200g適量:nbsp;蔥...
原來做雞肉,要麼烤整隻雞,要麼就是燉雞塊,這次換了一種新做法,做了手撕雞,沒想到味道好極了,而且做法相當簡單,用電飯煲就可以輕鬆搞定。材料:雞350克,香蔥一大把,姜六片,食用油少許,料酒少許,生抽少許,老抽少許,糖少許,鹽適量。做法:1...
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價...
--用料--雞胸1塊,蒜1頭黑胡椒適量蒸魚豉油,澱粉--做法--1.橫著放雞胸橫切幾條有深度的花刀,斜著下刀。背面也同樣,深,但不切斷。正反切完後,刀豎過來,切厚片,依舊斜著下刀。2.每片上都有花刀,片大的再片成大塊,斜著下刀。3.大雞...
【材料】1.香蕉2~3根/麵粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麵包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽...
今天小編給大家介紹Dashi(日式高湯)的做法。雖然圖片看上去可能很普通,但是卻是非常非常重要而且用途超級廣泛的高湯,超級簡單百搭,味道豐富。從日式拉麵,味增湯,到章魚小丸子,茶泡飯,基本所有日料都會用到的一款高湯,簡直是日...
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌著吃,口感就相當好,就好像在...
03百合梨子糊嬰兒(7個月以上)功效說明:梨子和百合有潤肺、止咳的功效,尤其適合乾燥的天氣食用,能為寶寶潤燥、補水。準備食材:百合1/4個、梨子1/2個、溫開水適量步驟1:將梨子去皮,洗乾淨之後,對半切,切小塊,去掉梨心。步驟2:將梨...
4、內部發黑的蓮藕不宜吃,因為受到的淤泥的汙染,容易出現寄生蟲、細菌汙染等。5、煮藕忌用鐵鍋,以免在烹飪過程中變黑。另外炒蓮藕時,可以邊炒邊加些清水,炒出的藕就比較不會變黑。6、因蓮藕容易變黑,孔容易腐爛,所以切過的...
自古以來我國美食家對美食的詮釋有多種意義,人們用砂鍋來烹飪美食,砂鍋是陶製品,能較好地保持食品的色、香、味,很多人喜歡用它來熬湯,今天就為大家介紹一款砂鍋做的美食!材料:油發黃魚肚、熟火腿各100克,水發冬菇8克,冬筍10克...
【配方】4個雞蛋60g麵粉40g淡奶油175g酸奶60g黃油(融化)【做法】1.雞蛋分離蛋清蛋黃。2.碗中加蛋黃、淡奶油(邊加邊攪拌)、酸奶,攪拌均勻。3.再新增麵粉、黃油,攪拌均勻,混合物備用。4.電動攪拌器打發蛋清。5.將混合物與打發...
--用料--內酯豆腐半塊200g,雞蛋2只西蘭花(熟)適量生抽,白胡椒--做法--1.盒子對角處各剪一個小口。2.剪完口豆腐就應該已經脫落了。沒脫不要緊,往口裡吹個氣兒,包豆腐脫的溜乾淨!3.倒過來把封膜撕掉再倒扣出來。4.自己吃取一...
1、棗子蒸熟:預防哮喘中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。2、紅...
【用料】童子雞、高麗蔘、黃芪、栗子、大棗、蒜頭、蔥、姜、糯米、鹽、胡椒粉【做法】1、準備製作所需材料;2、將童子雞切掉頭、腳和雞臀,去除內臟和油脂,清洗乾淨。糯米淘洗乾淨,在清水中浸泡2小時左右,將糯米、栗子、紅...
「快手蒜汁紅油麵」材料:鮮麵條、蒜汁、小蔥、芝麻油、醬油、米醋、鹽、糖、辣椒油步驟:1.鮮麵條煮熟過涼水備用2.調製醬汁兒,四勺醬油加上一小勺鹽和糖,放入蒜汁,再加兩勺米醋,一小勺芝麻油,一小勺辣椒油3.麵條淋上醬汁攪拌...
紅燒魚塊屬於滬菜系,後來在全國廣泛流傳,也是很多家庭餐桌上的一道常見的家常菜。今天要介紹的是紅燒魚塊的家常做法,到底紅燒魚塊怎麼做的?怎麼做才好吃,一起了解一下吧!紅燒魚塊怎麼做的?主料:草魚400克;輔料:姜1塊,大蔥1段,蒜5...
國人餐桌上,主食的地位無可取代。可是近年來,關於主食的種種負面傳聞不絕於耳。有人把肥胖和慢性病歸罪於麵食、米飯等主食,也有人認為想減肥就不能吃主食。實際上,主食是個寶,而一日三餐你未必吃對了。權威專家告訴你主食...
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