【吃貨技巧】煎雞蛋時加一勺這個，口感竟然好到不像話！
來源：酷知集 1.23W
雞蛋餅是很多人的最愛，今天告訴大家一個獨門祕笈，可以讓你的雞蛋或雞蛋餅不僅顏色變得金黃誘人，口感更是會嘭~嘭嘭~這個神祕的東西是什麼呢？趕快往下看！
其實就是常見的玉米澱粉啦！
每次做雞蛋餅的時候，２個雞蛋放１/４匙的玉米澱粉，之後攪拌均勻，等油熱之後將蛋液下鍋~
煎大概２分鐘左右就可以啦，這種方法煎出來的蛋餅口感蓬鬆，色澤金黃！（當然還可以根據自己口味加入青紅椒、火腿丁等等配料，顏色和營養都會更加豐富~）
