美食
秋雨綿綿,只能待在家裏!自己做點小零食!醬汁雞爪--原料--陳皮沙姜八角姜豆豉--做法--1.雞爪解凍,洗乾淨;3.清水燒開,放雞爪,這是去雞爪的血腥味;4.撈出雞爪,衝冷水;5.清水加入姜、八角、沙姜、陳皮等材料煮沸;6.放雞爪,煲二十分分...
德國菜:Brez‘n廣州八字形餐廳人均:101元地址:金穗路62號珠江新城僑鑫國際金融中心商業裙樓1層你絕對沒有想到,這個薄荷綠小清新的環境,居然是一個德國餐廳,有一種猶如清風拂面的感覺。鹹豬手,有很多道工序,去骨先醃製再燜入...
【材料】1.豬蹄2個/黃豆4勺/生薑3勺/葱段20g2.燉肉包:八角1個/小茴香和花椒若干3.幹辣椒1-2個/桂皮1片4.鹽/料酒/生抽/老抽/白糖【步驟】1.豬蹄切塊入熱水,焯五分鐘去腥,趁熱再把細毛刮乾淨。2.黃豆要泡發兩小時以上。3....
蛋糕是一種非常常見的食物,一般我們都是在外面買蛋糕,其實自己在家裏做蛋糕更加的營養健康。今天就推薦大家蛋糕的做法大全,到底好吃的蛋糕怎麼做成的,一起來看看這幾種好吃又簡單的蛋糕怎麼做吧!蛋糕的做法大全戚風蛋糕主...
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因為比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然保存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑...
度假勝地輕井澤除了風景優美、處處都是美麗的別墅之外,還充滿了各國高級料理餐廳,但在舊輕井澤的小巷裏,居然藏有一家裝潢毫不起眼的排隊美食,今天小宅君要帶大家來輕井澤吃令人回味無窮的傳統日本風味的雞肉料理。雞料理...
一.紅燒大幹鮑原料:幹紫鮑八個,高湯,西蘭花,蠔油,白糖味精,醬油,料酒,生粉芡,雞油少許高湯料:老雞1只(出水),火腿(HAM)1大塊,豬肉1大塊(出水),瑤柱12粒(泡軟),姜1塊,料酒做法:1、泡發乾鮑:四冷三熱.先將鮑魚泡入冷水中,泡發6-7小時後取出...
羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,温中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟...
廣州小吃一直都深受大眾喜愛,本地人每天都要吃,外地人吃了就不想走了,廣州美食這麼多,尤其是廣州小吃特別受歡迎,你知道廣州著名小吃有哪些嗎?廣州小吃美食攻略,帶你看廣州人都喜歡吃那些美食!廣州小吃美食攻略——缽仔糕缽仔...
一.韓式炒年糕甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,韓國年糕不是用油炒熟,而是利用水煮的方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花...
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【材料】1.蓮子米500克/紅辣椒一個2.小葱三根/大蒜三瓣3.姜三片/油/鹽/糖/雞精【步驟】1.蓮米用刀從中間對半切開,取出蓮心。2.大蒜、姜切碎,小葱切小段,紅辣椒切小圈。3.炒鍋燒熱後倒入油,燒至六七成熱,打小火放入蒜蓉姜...
常家裏的微波爐基本上就是用來熱熱剩飯剩菜,很多功能都沒有去實踐,這幾天在家嘗試着用微波爐做菜,試過覺得還真是不錯,無油煙的操作,節能又環保,今天就和大家分享一道用微波爐製作的蒜蓉蒸蝦,有一點提示微波爐做蒸菜時,最好用...
【主料】牛腩500克【配料】芋頭四個、嫩玉米一個【調料】紅酒100克、番茄醬15克鹽適量、油適量生薑一塊、八角一個桂皮一段、香葉兩片【製作步驟】將牛腩切塊。牛腩冷水入鍋,加入八角、桂皮、香葉,煮開後撇去浮沫,煮十來...
麪包用到了紅糖,除了增加了適當的甜度,風味也是蠻不錯的。但也總是適當的控制糖分的攝入,這個包做的時候,夾層也可以改用煉奶抹面,撒蔓越莓幹,口味也是截然不同,或者會更加棒;相對於吐司的大包,會更喜歡小包之類,其實做來也不是...
班尼迪克蛋最初起源於歐洲,但成名於美國,成為美式早餐代表之一,基本搭配是英式麥芬+培根/火腿/三文魚+蔬菜+温泉蛋+荷蘭醬。最誘人之處,是內裏柔滑的温泉蛋蛋黃和荷蘭醬相遇那一刻:戳開雞蛋,潺潺蛋黃緩緩流出,跟濃稠酸爽的荷...
●雞肉親子丼【材料】去骨雞腿150g/雞蛋1個/香菇20g胡蘿蔔15g/洋葱20g/青椒10g米飯/純淨水/紫菜三葉芹/葱/醬汁:純淨水、味淋、醬油以4:1:1的比例調配【步驟】1.提前將米飯與壽司醋以100g米飯加5g壽司醋的比例攪拌均勻...
對於單身的朋友來説,有時候做飯真的是一件為難的事情。有幾個人會每頓都好好做幾個菜給自己吃呢?可是頓頓下館子叫外賣,浪費錢也不一定吃得健康啊~所以您需要給自己儲備一些快手的菜單!就像這個肉末香菇茄子拌飯,一鍋炒出...
1、棗子蒸熟:預防哮喘中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。2、紅...
所需食材:1.韭菜200克、雞蛋4個、餃子皮45張2.鹽適量,食用油適量具體做法:1、韭菜擇淨清洗後控幹水份,切碎後加入4勺食用油拌勻,油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水。2、四個雞蛋在碗中打勻下鍋炒熟並壓碎。3、雞蛋放入...
2、石榴開蓋,將切開的頂殼剝下,頂殼中如果有果肉也一起取出。3、順着石榴內部的紋理,用刀側向下輕輕劃開。4、再沿着劃口處將石榴掰開成小塊狀。5、從小塊中取出石榴果肉,放入碗中,用水清洗一遍。6、再將石榴果肉瀝乾水分,...
原料:水油皮——豬油30g,水45g,麪粉95g,砂糖5g;油酥——豬油40g,麪粉80g;肉餡——豬油,砂糖,食鹽,醬油,料酒,雞精;步驟:1、40g豬油加入80g麪粉,揉成油酥;2、30g豬油,45g水,5g砂糖加入95g麪粉,揉成水油皮;3、揉好了在一邊醒十來分鐘左右;4、...
永春老醋,全國四大名醋之一。以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質地優良的調味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、...
國人餐桌上,主食的地位無可取代。可是近年來,關於主食的種種負面傳聞不絕於耳。有人把肥胖和慢性病歸罪於麪食、米飯等主食,也有人認為想減肥就不能吃主食。實際上,主食是個寶,而一日三餐你未必吃對了。權威專家告訴你主食...
比起方便麪,更愛炒麪炒粉的有木有?這貨無論什麼時候吃,都特香,特入味,特有食慾!只要手邊上有面條,撒點葉子菜,幾分鐘就可以出鍋,而且味道好到爆!今天一次教你7種做法,吃一個禮拜也不會膩!茄汁雞丁炒麪食材:意式麪醬香辣番茄風味、...
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