炒年糕最好吃的做法 韓式炒年糕的家常做法
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年糕切好,洋葱切塊,黃瓜切條,大蒜切末,小葱切段,碗中加韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和清水拌勻,鍋中倒清水,加醬料拌勻,煮開,年糕條放進去煮5分鐘,加洋葱、黃瓜、胡椒粉炒勻,煮至湯汁收濃,加入葱段炒勻,最後撒上白芝麻即可。
炒年糕最好吃的做法
用料:
年糕200g,黃瓜,洋葱半個,大蒜2瓣,小葱2根,韓式辣椒醬15g,辣椒粉5g,生抽1勺,魚露少許,白糖,白芝麻,芝麻油,黑胡椒粉少許
韓式辣炒年糕的做法:
1.年糕切好,洋葱切塊,黃瓜切條,大蒜切成蒜末,小葱切段。
2.碗中加入韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水,混合拌勻,做成醬料。
3.鍋中倒入適量清水,再加入醬料拌勻,大火煮開。
4.將年糕條放進去,改中火煮5分鐘。
5.加入洋葱、黃瓜、胡椒粉翻炒均勻。
6.煮至湯汁收濃,加入葱段炒勻,最後撒上白芝麻即可。
小貼士
可根據自己吃辣的程度添加韓式辣醬和辣椒粉的用量。
如果喜歡吃蔬菜,也可以多放一些。