粥的做法大全 營養早餐粥的做法大全
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都知道,粥是非常養胃的食物,早上吃最好了,今天為大家介紹粥的做法大全,營養早餐粥的做法大全,包括皮蛋瘦肉粥,南瓜粥小米粥,八寶粥,紅豆薏米粥。
粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥
主料:大米100克,皮蛋2只,豬肉(瘦)150克;
輔料:食鹽3克,料酒5毫升,玉米澱粉5克,白胡椒粉3克,橄欖油10毫升,姜;
皮蛋瘦肉粥的做法
1.瘦肉切塊,用鹽、料酒、玉米澱粉和油醃製1小時以上;
2.皮蛋剝殼切塊,大米和水1:13分量,用水浸泡大米半小時以上;
3.將瓦煲裏的大米和水用大火燒開後,轉中小火煮,煮至粘稠時,加入皮蛋塊,煮15分鐘;
4.加入薑絲,加入醃製過的瘦肉片,最後放入1勺橄欖油,將瘦肉煮至剛剛熟時,即可關火
南瓜粥小米粥
主料:小米100克,南瓜100克,胡蘿蔔一根;
南瓜粥小米粥的做法
1.南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊;
2.小米洗淨,放入清水鍋中煮沸後轉小火;
3.將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中,和小米小火一起熬煮1小時即可。
八寶粥
主料:腰豆1把,紅豆1把,綠豆1把,黑豆1把,花豆1把,燕麥米1把,黑米2把,糯米2把;
輔料:老冰糖2塊;
八寶粥的做法:
1.腰豆、紅豆綠豆、燕麥米、黑豆花豆、黑米、糯米、紅豆綠豆洗淨,用清水浸泡;
2.把浸泡了的豆子和其他材料洗淨放入電壓力鍋內;
3.加入冰糖和適量水
4.蓋上蓋子,插電,用豆筋的功能燉煮
紅豆薏米粥
主料:薏米200g,紅豆100g,蓮子20g;
輔料:糖桂花,蜂蜜;
紅豆薏米粥的做法:
1.紅豆去雜質洗淨泡發三小時,蓮子泡發去芯;
2.薏米去雜質洗淨泡發三小時;
3.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘;
4.放入蓮子再煮40分鐘;
5.放入適量糖桂花拌均勻;
6.等粥温熱時放入蜂蜜即可。