鮮玉米粥做法大全 家常鮮玉米粥怎麼做
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玉米營養健康,是全世界很多地方的主食之一,玉米不僅可以做各種菜餚,有可以作為主食吃,玉米做法多樣,營養健康,今天要介紹的就是鮮玉米粥做法大全,家常鮮玉米粥怎麼做營養更好呢?今天就告訴大家訣竅。
家常鮮玉米粥怎麼做?
主料:
大米80克,玉米粒80克;
鮮玉米粥做法步驟:
1.大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,玉米粒洗淨瀝乾;
2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
3.放入玉米粒繼續熬煮15分鐘;
4.放入鹽半勺拌勻即可出鍋.
小訣竅:
1、大火煮開後,要用勺子攪拌一下,以防粘底。
2、煮粥的水比例大概是1:11左右,要一次性加足,儘量不在中途加水。
玉米是公認的最健康的食物之一,玉米里面所含谷胱甘肽有抗癌作用,不僅如此,玉米中所含的纖維素也是一種為人體吸收的碳水化合物,可降低人的腸道內致癌物質的濃度,減少結腸癌和直腸癌的發病率。鮮玉米粥做法簡單而且快速,非常適合在家裏做,多吃玉米粥,能養胃強身。