海苔的营养成分及价值是什么 咳嗽可以吃海苔吗

导语：海苔是我们生活中经常可以吃到的一种食物，或者有时候可以说是一种小零食。喜欢吃海苔的人不少。海苔除了美味外，它还含有多种的营养成分和食疗养生价值，而且对很多疾病都有帮助，那么咳嗽可以吃海苔吗，会不会影响病情呢?下面，本站就为您解答，并向您介绍海苔的营养成分及价值是什么。

海苔除了美味外，它还含有多种的营养成分和食疗养生价值，而且对很多疾病都有帮助。

海苔的营养成分及价值是什么

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

咳嗽可以吃海苔吗

咳嗽的时候是可以吃海苔的，但是要少吃，因为海苔中的盐分还是很多的，吃太多会加重咳嗽。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。

怎么辨别海苔的好坏

行业内分别海苔质量的时候，一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。特等为最优等级，无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售，在国内比较常见的几种做寿司的海苔中，一般C和D的常见。

特级：深黑褐色，光泽极明亮。

一级：深黑褐色略浅于特级，光泽明亮。

二级：褐色，光泽亮。

三级：浅褐色，光泽较亮。

四级：浅黑较黄，光泽暗。