海产品营养价值的知识大全
导语:鲍鱼仔,作为一种比较高档的海味,我们都不陌生。一提到鲍鱼仔,我们就会想到鲍鱼有多么多么营养,多么美味,当然,也有多么昂贵的问题。但是,大多数人吃鲍鱼仔,爱鲍鱼仔都是属于盲目跟风的心态,对鲍鱼仔的营养价值其实并不是很...
导语:说到黄甲鱼,可能很多朋友都没听过,其实它就是生活中经常可见的黄骨鱼。黄甲鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,因此深受不少朋友喜爱。黄甲鱼的做法颇多:有番茄黄甲鱼汤,红烧黄甲鱼,油泼黄甲鱼等等,今天,本站小编就为您介绍...
导语:海参,原名沙沥,属棘皮动物。在它那细长的、肉乎乎的身上,长满了肉刺,颇像一根黄瓜,因此人们形象地称它为海瓜、海黄瓜。海参肉质软得,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物。海参一年四季都可见到,但是什么季节吃海参最好...
导语:说到三文鱼籽,爱吃寿司的朋友想必都十分熟悉,因为它是寿司的主要食材之一。三文鱼籽为海产品三文鱼的鱼卵,其营养价值丰富。晶莹剔透的三文鱼籽可谓人见人爱,橙红而饱满的珍珠看着就令人垂涎欲滴。那么,三文鱼籽怎么吃...
导语:海参,有海人参之称,因其补益作用类似人参而得名。它既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,如今越来越多的人选择购买海参进补。海参的营养价值较高,且易于消化,因此非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。那么,你...
导语:章鱼是生活中经常可见的海产品之一,其体形呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称八带鱼。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,它味道鲜美,并且富有韧性,口感较好而受人喜欢。那么,你知道章鱼怎么做好吃吗?如何挑选章鱼呢?下面...
导语:金枪鱼肉质鲜嫩,近几年来在国内更是受到很多年轻人的喜爱。金枪鱼非常著名的吃法就是生吃,但是也有的朋友不习惯生吃,得烹调熟后才放心食用。那么,金枪鱼生吃和熟吃的营养价值有何不同呢?下面,本站就带大家去了解,此外,...
导语:说起象拔蚌,也许有很多朋友并不是太了解。象拔蚌是一种海蛤种类,属贝类中的王者,其肉质丰厚,口感多汁鲜美,营养也是极为丰富,且还拥有很高的药用食用价值,因此食用它对人体健康是颇有好处的。今天,本站就带大家去详细了解...
导语:干海苔是很多人爱吃的一种零食,它是用条斑紫菜烤熟而成的,质地脆嫩,入口即化。通常干海苔分为两种,一种是做寿司用的,单独食用口感不好,颜色发黑。另一种是墨绿色的海苔,经过调味加工之后,可作为休闲零食单独食用。干海苔...
导语:鱿鱼干是由新鲜的枪乌贼干制而成的,其营养丰富,海干产品中的珍品,是中国出口的大宗海产品之一。目前市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品,后者是枪乌贼干品,品质前者优于后者。在选购时,以色光白...
导语:三文鱼是一种深海食用鱼类,其营养价值是很高的,而且有不同的做法,大家最为熟悉的就是三文鱼刺身了。可是有很多报道都说三文鱼有寄生虫,因此,许多朋友都不太敢吃三文鱼。那么,事实真的是如此吗?接下来,本站小编就告诉大...
导语:说到鱿鱼,大家都并不陌生,尤其是生活在沿海城市的人们。鱿鱼是饭桌上常见的菜肴,其做法多种多样,其中碳烤鱿鱼丝就是十分美味的一种做法。但是有很多人吃碳烤鱿鱼丝都是去超市购买即食品,其实大家在家也可以制作出美味...
导语:鲜贝又称带子,它是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。很多朋友都喜欢食用鲜贝,特别居住在是沿海地区的人们,而它的食用方法也颇多,无论煎、炸、煮、烤都非常好吃。鲜贝不仅味美,而且其营养也较高,那么,鲜贝有什么营养价值?...
导语:海白菜是我们生活中常吃的一种海产品,其学名石莼,为石莼科植物石莼的叶状体。海白菜呈黄绿色,边缘常略有波状,或呈宽广的叶片状,长10-40厘米,厚约45微米,主要分布在浙江至海南沿岸。生活中,很多朋友都很喜欢吃海白菜。那...
导语:鱼籽是鱼卵腌制品的统称。它富含人体所需的一些营养元素,味道鲜美,因此深受不少人喜欢。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽,但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。生活中,很多朋友都十分爱吃鱼籽,而它的做法颇多,今天,本站...
导语:海苔和紫菜都是生活中常见的食物,很多朋友都很喜欢吃,但由于二者长得十分相像,因此在平日购买时很多人常常认为紫菜就是海苔。那么,紫菜和海苔一样吗?二者有何区别呢?紫菜和海苔营养价值的区别又是什么呢?想知道的朋...
导语:鲍鱼生活在海中,是海产贝类,不是鱼类,属软体动物,有椭圆形贝壳。其肉细嫩柔滑,肉质鲜美,可鲜食,也可制成干品。有许多用鲍鱼烹饪的名菜佳肴,如红烧鲍鱼、清炒鲍鱼、扒鲍鱼、麻酱鲍鱼、脊串鲍鱼等都很有特色。接下来,本站为...
导语:鸦片鱼,可能很多朋友都不太了解这种鱼,更别说吃没吃过了。鸦片鱼是鲆鱼的别名之一,为比目鱼的一类。它主要分布于热带或温带的海洋中,我国沿海各地也多有生产。其体侧扁,不对称,两眼都在左侧,口前位,下颌有突出,前鳃盖骨边...
导语:虾米是一种生活中经常可见的一种海产品。古书中曾记载:"凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。"所以在清末民初,虾米也被民间称为"海八珍"之一。虾米是以虾为原料经过多种工序的处理然后经水煮最后进脱壳...
导语:干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成,是海鲜里徊当名贵的美味,其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。很多朋友...
导语:花螺也被称为蛤蜊,在广东俗称东风螺和海猪螺。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。而对于孕妇来说,适量吃些花螺不仅有助于饮食的多样性,还可补充营养。那么,孕妇吃花螺的营养价值都有哪些...
导语:鱿鱼又叫柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。在平时的生活中,很多朋友都很喜欢吃鲜鱿鱼,其不仅味道鲜美,而且营养丰富,但是在吃新鲜鱿鱼之前必须经过正确的处理,然后才能烹制出色香味俱全的美食。那么,鲜鱿鱼怎么...
导语:虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。毛虾是我国国海产虾类中产量最大的虾类,最常见的就是中国毛虾和日本毛虾。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。日常生活中,很多人都喜欢吃虾皮,不少人还会将它...
导语:鱿鱼又叫柔鱼、枪乌贼,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫枪乌贼;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫柔鱼,小的柔鱼...
导语:干墨鱼就是干货墨鱼,对于干墨鱼,大家应该是不陌生的,因为在很多超市里面现在都是有墨鱼干出售的。干墨鱼既可以说是一种食品,又可以说是一种中药材,所以,在我们现实生活中,干墨鱼除了正常食用之外,还可以作为药用的。很多...
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