夏天吃姜开胃健脾好处多多，快来看看这几种新吃法吧！

生 姜 吃 法

▼姜 泡 醋

步 骤：

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋

3、醋倒满，没过生姜

4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块

5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了

▼姜 丝 牛 肉

材 料：

牛肉300g、蚝油、盐、姜、生粉、白糖、朝天椒、料酒、蒸鱼豉油

步 骤：

1、首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈

2、准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟

3、锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香

4、接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可

▼腌 姜 片

材 料：

姜、糖、白醋、盐、水

步 骤：

1. 生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片

2. 在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾

3. 切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片

4. 将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦

生 姜 吃 法

▼姜 泡 醋

步 骤：

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋

3、醋倒满，没过生姜

4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块

5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了

▼姜 丝 牛 肉

材 料：

牛肉300g、蚝油、盐、姜、生粉、白糖、朝天椒、料酒、蒸鱼豉油

步 骤：

1、首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈

2、准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟

3、锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香

4、接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可

▼腌 姜 片

材 料：

姜、糖、白醋、盐、水

步 骤：

1. 生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片

2. 在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾

3. 切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片

4. 将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦