非常完美的四菜一汤教程，味道也是超级棒~
来源：酷知集 2.68W
红油鸡丝嫩豆腐
做法：
1. 内酯豆腐切成5毫米的片上锅蒸五分钟；
2. 鸡脯肉放入锅里，放葱段，煮熟后用凉水冲洗，把表面的膜洗掉撕成细丝；
3. 碗里加盐，捣蒜泥；
4. 锅里热油，把辣椒粉倒入热油里；
5. 蒸好的豆腐出锅，倒出多余水分，摆上鸡丝，淋上生抽醋水；
6. 撒蒜泥，淋辣椒油，撒葱花即可~
豆苗蘑菇汤
做法：
1. 水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖；
2. 水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗；
3. 水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即可~
红油鸡丝嫩豆腐
做法：
1. 内酯豆腐切成5毫米的片上锅蒸五分钟；
2. 鸡脯肉放入锅里，放葱段，煮熟后用凉水冲洗，把表面的膜洗掉撕成细丝；
3. 碗里加盐，捣蒜泥；
4. 锅里热油，把辣椒粉倒入热油里；
5. 蒸好的豆腐出锅，倒出多余水分，摆上鸡丝，淋上生抽醋水；
6. 撒蒜泥，淋辣椒油，撒葱花即可~
豆苗蘑菇汤
做法：
1. 水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖；
2. 水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗；
3. 水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即可~
