这样做出的干锅花菜完爆西餐，味道美得太过分了！

【所需食材】

有机花菜1个、五花肉150克、葱1根、生姜5片、大蒜头4瓣

【调味料】

食用油1勺、老干妈1勺、生抽2勺、盐适量、糖适量

【具体做法】

1、先用盐水把花菜浸泡几分钟，再冲洗干净撕成小块控水。

2、锅里水烧开后放花菜氽水，再用冷水冲洗控干水份。

3、五花肉洗净后切成薄片。

4、炒锅内放少许底油，姜片，葱白，大蒜瓣下锅煸炒。

5、五花肉下锅煎出油。

6、放1勺老干妈煸炒出香味。

7、控干水份的花菜下锅，加入适量盐、生抽、糖一起翻炒。

8、再倒入砂锅收收汁，撒点葱花就可以关火了。