好吃到停不下来的手撕鸡!电饭煲做起更好吃!
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小编特别喜欢吃我爸做的手撕鸡,鸡肉滑嫩无比,配上特制香辣油,真是人间美味!
今天小编要教大家如何用电饭煲做手撕鸡!
食材:
三黄鸡半只、生抽一大勺、料酒一大勺、姜片几片、香葱一小把、盐适量
做法:
1、将三黄鸡洗净沥干水分,将盐均匀的涂抹在三黄鸡上,并不断按摩以便入味;
2、倒入料酒,薄薄的刷上一层生抽;
3、放入葱段和姜片,腌制一小时;
4、将提前备好的鸡油和鸡皮铺在电饭煲底层,再放入葱段和姜片;
5、将腌制好的三黄鸡放入,按下煮饭键,跳闸后再按两次煮饭键即可(如果是整鸡,按下三次煮饭键);
6、出锅后,用手将鸡肉撕下,撒上葱花即可。