自制薄脆饼的知识大全
薄脆饼大家应该都吃过,这是一种非常好吃的零食,其实薄脆饼也可以自己在家里做,只需要简单的几步就能完成,喜欢吃薄脆饼的小伙伴,可以试试。自制薄脆饼食材:低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆...
万圣节要到了!送上经典的太妃糖苹果(ToffeeApples)的做法!一口一个脆甜!食材:6-8个苹果你需要:400g白砂糖、若干个苹果、60g金黄糖浆(进口超市或牛油果阿姨那里有卖)、100ml水,100g杏仁、几根木棒、和一个温度计(越精准越好)。Jam...
【食材】蛋白35g,中筋面粉50g,黄油50g,糖粉60g【做法】1.黄油室温软化,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发2.蛋白分三次依次加入,待搅匀后在逐步加入下一次3.筛入中筋面粉,拌匀,切记不要过度搅拌4.面糊装进一次性裱花袋...
1、在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。2、在调制面糊的时候没有放糖。3、烤制蛋卷的火候太小了,最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热,以最快的速度卷好,放凉,这样子蛋卷做出来就会又酥又脆了。怎么保存蛋卷1...
1、打一个鸡蛋,蛋白分离,一次性加入10至15克糖蛋黄打散备用;2、打发蛋白,提起打蛋器有短小直立尖钩,倒扣碗不滑动即可;3、蛋黄倒入打发好的蛋白中,搅拌均匀;4、面粉和奶粉混合均匀后筛入蛋糊内,迅速搅拌;5、用刮刀取蛋糊装入裱...
将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出,吃起来的口感恢复原来的酥脆。或重新放回烤炉,将饼干平铺在盘子里,大概30秒即可。也可以用电吹风将饼干的正反面各吹几分钟,饼干冷却后就会恢复酥脆。饼干是以谷类粉等为主要原料...
导语:月饼已经发展出了广式、京式、苏式、晋式、潮式、滇式等各种类型的月饼,被我国东西南北地区的人们所喜欢。最近有些朋友来咨询小编,自己做的月饼能放多久?自制月饼可以存放多长时间?今天小编要分享给大家的是满满的干...
将玫瑰花酱和熟糯米粉混合,拌匀,冷藏1小时左右。将油皮食材混合,搅拌均匀,做成面团,醒发10分钟。将油酥食材混合,搅拌均匀,做成面团。油皮切成小面团,油酥分切成小面团。油皮按扁,包入油酥,搓圆擀成长条形卷起,再擀成面皮。馅料...
导语:月饼的制作方法有哪些?2018年的中秋节将至,很多人这个时候已经开始购买和食用月饼了,当然,中秋节吃月饼不一定要购买,自制月饼也是不错的,况且这样还能自选你喜爱的口味。你知道月饼怎么做吗?以下为您介绍2018家庭自制...
桃酥饼是一种非常健康的食物,香酥可口,比较正宗的桃酥饼咬一口会掉渣,香甜美味。今天教大家比较正宗的桃酥饼做法,跟着这个步骤来做,没有任何经验的人也能做出美味。桃酥饼怎么做食材:低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖...
【主料】鸡蛋三个、低筋面粉60克、黄油40克【配料】细砂糖35克、熟芝麻20克【制作步骤】准备好原材料。黄油室温软化,用打蛋器打至发白。分次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。低筋面粉过筛,然后用刮刀采取切拌方式拌匀。蛋白...
油皮:倒入中粉、玉米油、水、白糖,搅拌拉薄膜状。油酥:低粉里面倒入玉米油,混合均匀备用。面团分割成小份,包入油酥,擀成椭圆形卷起,盖保鲜膜静置15分钟。再擀长,卷起静置15分钟,包肉松,压扁,放烤盘中。200度预热,中层上下火25分...
饼干是非常常见的一种零食,很多人都喜欢吃,大多数人都习惯在外面买饼干,你尝试过自己在家里做饼干吗?今天教大家一道非常简单夹心饼干,口味非常有特色,绝对比外面卖的好吃。自制夹心饼干食材:饼干材料:低筋面粉60克、黄油40...
外焦里嫩,满口葱香,太好吃了。主料:豆腐1块 淀粉适量 大葱1根 盐半勺味极鲜生抽1勺 蒸鱼豉油1勺 白胡椒粉少许做法:1.豆腐切方块,放盐水中泡10分钟,去豆腥、防碎还入咸味。2.大葱切段备用,葱多放出味香。3....
导语:说到薄荷膏,大家都并不陌生,它是我们日常生活中常见的药膏之一,因其具有多重功效,因此它也是现代家庭必备的保健药品。如果担心在外购买的薄荷膏含有过多的化学成分,您也可自己在家制作。那么,自制薄荷膏的具体步骤都有...
妄自菲薄意思指从心里看不起自己,觉得自己不如他人。形容自卑心理,对自己的品德、能力等没有自信。妄自菲薄是一则来源于文人作品的成语,该成语最早出自于诸葛亮《前出师表》:“诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜...
玉米油加入糖粉拌匀,再加入一个鸡蛋,继续搅拌至蛋液颜色变浅。再加入盐和香葱,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌均匀无干粉。装入裱花带中挤入烤盘即可。烤箱170度中层烤15分钟。曲奇饼干怎么做食材:低筋面粉200克、玉米油120克、鸡...
导语:按照中医的说法,薄荷的茎叶均可入药,其性凉、味辛、无毒,有疏散风热、祛风消肿、清热解表之功效,常用于治疗风热头痛、目赤疼痛等症。薄荷除了有以上功效外,它还有很好的美容功效,生活中,就有很多女性朋友用薄荷来制作美...
面粉中加入小苏打、酵母、盐和海苔碎,加适量水揉成面团。面团用保鲜膜盖好,室温下静置发酵20分钟。取出面团,擀平、对折、再擀平,重复三次。最后将面团擀成2厘米厚的面片,然后切成方块,放入烤盘中。在面片表面扎上小洞,在烤...
锅中加水,水开后下面条,开锅后,加入清水,然后关火将面捞出。撒上盐,加入蚝油、辣椒粉、五香粉。热锅中倒入油,把面放入模具中,第一个就炸好了,可以翻一个面,这道菜就做完了。自制挂面干脆面的做法食材:挂面1把、辣椒粉1碗、五香...
导语:随着人们生活水平的提高,大家对月饼的需求也越来越广泛,现在只有你想不到,没有大家做不出的月饼。不过,不管月饼出多少种新型口味,小编还是觉得传统常见的最好吃。那么,一般月饼的做法是怎么样的呢?以下为您介绍自制家...
自制饼干的保质期是比较短的,因为自制饼干没有添加剂以及腐蚀剂,这样保存的时间一般是只有三天左右的,而且饼干不能放在冰箱中,只能放在阴凉通风处,这样才可以让自制饼干的保质期变长。自己做的饼干最好是尽快食用,主要是刚...
5.捞出沥水,静置到冷却;6.盘子上铺保鲜膜,薯条均匀摆好(尽量不要粘连);7.冷冻3小时以上,然后撕开保鲜膜,让薯条分离(铺保鲜膜就是为了薯条更好分离);8.油烧至8分热,中火炸薯条至焦黄;9.捞出沥油,厨房用纸吸净油脂;10.可以撒盐,蘸番茄...
首先将买回来的南瓜削掉外皮,对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来,再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状;然后在蒸锅里加入适量的清水,等到蒸锅里面的水开了之后,就可以将切好的南瓜片放到盘子里面,随即放进蒸锅当中将南瓜蒸熟。...
多数做藕饼是做成藕夹,像汉堡包一样,但是这个不太一样,是把藕剁成碎丁,这样的藕饼更加香脆!主料:五花肉馅儿250克 莲藕2节香葱50克 鸡蛋1颗料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺盐适量做法:1.莲藕去皮...
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