米线的由来的知识大全

米线的由来米线起源地在哪

01-05 米线在早时的烹饪书《食次》中，记为“粲（càn本意为上等白米）”。做法是将糯米磨成粉后，用蜜和水调制稀稠适中，灌入底部钻有孔的竹勺，看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流，就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线，入锅中以膏油煮...

大米的由来大米起源于哪个国家

01-02 大米最初始的样子其实是水稻，一般农民伯伯在秋天时将水稻收割，再用机器将水稻籽粒打出来，就是我们平时所食用的大米，然后放在阴凉通风的地方进行储存。根据历史的推测，大概是五万多年前就有水稻种植了，最先发现开始是在我们...

过桥米线的名称是怎么来的过桥米线名称由来

01-01 过桥米线的名字源于一个感人的故事。相传清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘...

米线是什么做的米线是怎么做的

03-19 米线是大米经过发酵后磨粉制成的。米线又称米粉，米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干...

吃醋的由来吃醋的由来

07-06 大家对“吃醋”这个词语是这样理解的：是指夫妻间或是在恋爱当中的女生或者是男生因为另一半对别的异性的一些暧昧行为有所猜忌而感到不愉快而又酸酸的，就称之为“吃醋”。那么人为什么会吃醋呢？下面就和大家一起了解一则...

乌米饭的由来与传说乌米饭的来历

01-04 乌米饭的由来与传说：战国时期，孙膑被迫关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。乌米饭原为...

米线跟米粉有啥区别米线跟米粉有什么不同

03-13 导语：在日常饮食中，大家可供选择的主食太多了，如米饭、米线、米粉、河粉、年糕、面条、粉丝等等。有些朋友搞不清楚米线跟米粉有啥区别？米线跟米粉有什么不同？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知...

米线是什么做的米线是用什么做的

04-06 米线又名米粉、米丝或米面，米线是大米做的米制品。米线是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。在古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”，其以精米磨成精粉，又以精粉制成精致...

九寨沟海拔有多少米九寨沟的地名由来

12-28 九寨沟海拔有多少米九寨沟最高海拔在4528米，最低海拔在2000米。九寨沟一般指九寨沟国家级自然保护区，位于四川省西北部岷山山脉南段的阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇境内。九寨沟国家级自然保护区内有树正沟、则查洼...

立夏吃乌米饭寓意立夏吃乌米饭的传说由来

05-15 导语：立夏节气从含义上来讲，是夏天开始的意思，而在民间，某一个季节的开始，都有相应的迎接仪式，例如立春有迎春仪式，那立夏自然也有迎夏仪式。这天，各地会准备一些传统食物来迎接，其中，有的地方会吃乌米饭。那么，立夏吃乌米饭寓意...

过桥米线的由来过桥米线怎么来的

01-02 相传清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有...

2016纳米比亚日是几月几号纳米比亚日的由来

02-16 导读：2016纳米比亚日是几月几号?纳米比亚日是联合国宣布的支持纳米比亚人民反对南非殖民统治和争取民族独立斗争的纪念日。那么，2016纳米比亚日是哪一天?纳米比亚日的由来是什么?快点随万年历小编详细了解下吧。2016纳...

大寒节气吃糯米钣的由来糯米饭怎么做好吃

08-18 导语：大寒节气有很多食俗，各地区的食物都有所不同，其中最普遍的食俗之一就是吃糯米饭。随着人们生活水平的提高，大寒节气所吃的糯米饭也多种多样，可以根据喜爱的口味进行制作。那么，吃了那么多年的糯米饭，你知道大寒节气吃糯...

三八线的由来三八线的由来是什么

07-07 三八线与朝鲜战争密切相关，这是人尽皆知的事实，那么大家知道三八线的由来吗？三八线是1945年盟军托管朝鲜时期，苏联和美国划定的一条受降分界线，分界线北部为苏军受降区，南部为美军受降区。日本投降后，该线就成为大韩民国和朝...

过桥米线的做法过桥米线正宗做法

06-04 过桥米线想必大家都知道，这是云南地区的传统风味美食，口味多样，吃起来鲜美可口。你知道吗？自己在家里也能做过桥米线，今天就教大家过桥米线的做法，喜欢吃的小伙伴可以试试。过桥米线正宗做法食材：米线100克、鸡肉300克、鹌鹑...

做米线的配料做米线的配料是什么

03-18 做米线的配料有烫好菜心、香菜段、葱末各、盐、胡椒粉、牛肉粉、鸡精、味精、白糖、鱼露。米线是中华传统风味小吃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不...

斑马线的由来斑马线如何而来

01-04 20世纪50年代初期，英国人在街道上设计出一种横格状的人行横道线，规定行人横过街道时，只能走人行横道。这些横线像斑马身上的白斑纹，因而称为斑马线。司机驾驶汽车看到这条白线时，会自动减速缓行或停下，让行人安全通过。斑马...

梨的由来梨名字的由来

01-02 梨起源于中亚地区，早在史前时期，就已有野生品种。梨有3000年左右的种植历史，在古印度、古希腊、古罗马和古中国，梨是最受欢迎的水果之一。梨主要生长在亚热带地区，有上百个品种，有些近似圆形，但大多数是椭圆形，梨皮呈黄色、棕...

米饭的由来米饭是怎么来的

01-02 米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米。...

过桥米线的由来是什么？过桥米线是哪里的特色

12-31 相传，清朝时一个秀才到岛上读书，秀才的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着的那层鸡油可以让汤保持温度。于是她先把肥鸡、筒子骨...

过桥米线怎么来的过桥米线的由来

11-02 传说清朝时，秀才攻读，其妻子为避免丈夫食用时过凉，就将汤倒入热油保温，丈夫食用时汤面很热需小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中，米线将两碗架作一桥，有妻子送米线过桥之意，故称过桥米线。除此之外，过桥米线还有几个...

米线是用哪些材料做的米线的种类

01-01 米线是用新鲜大米做的。米线是将新鲜大米通过除杂、碾磨、糊化、水洗、浸泡、成型、冷却等一系列十多道工序制成的线状。云南米线一般可分两大类，即酸浆米线和干浆米线。酸浆米线的主要特点是滑爽回甜，工艺复杂，生产周期...

过桥米线的由来过桥米线的由来及故事

04-24 过桥米线的由来：相传有个清朝的秀才在南湖公园（就是蒙自城区公园）读书，为了考进士，他的妻子看他劳累，为他准备了米线，为了给他送去米线，要走过一座桥，某天因为他孩子玩闹使之前米线的做法弄错了，结果那天米线尤其好吃，然后就以过...

过桥米线的由来

12-28 传说云南蒙自县城有一个书生，人长得很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿意下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子，夫妻之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐厌读书的行为感到很忧虑。有一天，妻子对书生说：“你终日游乐，不思...

过桥米线的由来是什么过桥米线是哪里的特产

01-01 相传清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有...

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