煮菜的知识大全

正确的煮菜做法是不用锅盖，多年的小技巧经验值得收藏

11-01 我们平时在家里做蔬菜类菜肴时，估计每家每户的厨房都有盖锅盖的习惯，也算代代相传了，锅盖大同小异坏了，还要去小店专门去配一个。煮过菜的小伙伴们都知道做菜时盖上盖“闷”着，不但菜熟得快，盖锅盖可以使食物在短时间内就熟...

糖放多了怎么去除甜味煮菜糖放多了如何抵消甜味

01-05 1、可适量放些醋，做糖醋类的菜，醋可以起到冲淡甜味的作用。2、将锅中菜过一边清水，重新入锅再加调料煸炒，可冲淡甜味。3、加一些味精，能利用提鲜的办法，调和甜味。居民如何在日常生活中科学减糖控糖？1、多喝白开水，不喝或少喝...

贡菜煮多久可以吃贡菜煮多久能吃

01-02 贡菜煮三到五分钟即可，贡菜耐煮，但煮三到五分钟口感最好。贡菜是一种拥有两千多年栽培历史的食物，因为它曾在清朝时期被年年上贡于朝廷，所以才以“贡”命名。我们平时所食用的贡菜通常都经过脱水处理，它吃起来能发出清脆的...

白菜煮多久白菜煮多长时间

01-03 视情况而定。如果是稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟。如果是稍老一些的白菜，煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟。水煮白菜的具体步骤：1、取白菜一棵备用。2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净。3、将白菜...

猪大肠煮什么好吃白菜煮肥肠的做法

05-20 猪大肠是我们生活中常见的食物，这是一种相当美味的食物，可以制作成不同的菜肴。猪大肠大家都怎么吃呢？教大家这道白菜煮肥肠的做法，用白菜作为配菜，好吃滋补，你也可以试试。猪大肠煮什么好吃食材：半熟猪大肠250克、大白菜300...

水煮鱼怎么做正宗川菜水煮鱼的做法

08-13 草鱼片成薄片，加葱姜和料酒腌制10分钟，鱼片加蛋清和玉米淀粉拌匀，生姜切丝，干红椒剪成段，豆芽焯至断生，放入碗中，油烧热后下姜片炒香，下郫县豆瓣酱，加白糖翻炒，加水煮开，捞出调料渣，加鱼片煮至变色，鱼片倒入碗中，另起锅倒油，下花椒、...

适合白水煮的蔬菜适合白水煮的蔬菜有哪些

01-03 适合白水煮的蔬菜有：菠菜、白菜、紫甘蓝、菌类、西红柿、胡萝卜、西蓝花等。其实吃蔬菜最正确和科学的吃法就是用清水直接煮蔬菜。这样吃蔬菜才能最大限度的吸收到蔬菜本身的营养，同时也不会因为别的东西而破坏了蔬菜固...

水煮鱼下面垫什么菜水煮鱼下面垫哪些菜

01-02 水煮鱼下面可以垫豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金针菇、豆干、油菜等，可根据自己的喜好选择。当然也不仅仅就局限于蔬菜，也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以，关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置...

芥菜汤怎么煮煮芥菜汤的做法

06-07 芥菜大家应该都吃过，这是一种绿色蔬菜，制作方法多样，好吃又健康。现在教大家一道口感清爽的芥菜汤，用芥菜煮汤，加入白蛤肉一起煮，味道更加鲜美，喜欢喝汤的人可以试试这道菜。芥菜汤怎么煮食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克...

芥菜瘦肉粥的做法怎么煮芥菜瘦肉粥

06-08 芥菜瘦肉粥是一道非常清淡的养生粥，芥菜含有丰富的营养价值，非常适合煮粥。芥菜瘦肉粥用芥菜和猪肉作为主要食材，熬出来的粥口感粘稠，细腻爽口，老少皆宜。怎么煮芥菜瘦肉粥食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克...

水煮肉片是哪里的菜水煮肉片是什么地方的菜

01-05 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。水煮肉片做...

适合做汤的绿叶菜适合煮汤的叶子菜

01-03 适合做汤的绿叶菜有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜、小白菜、上海青、生菜等。这些蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸，除了常用来炒制外，也可以用来烧汤。喝绿叶菜汤时，一些可溶的维生素、无机盐都...

三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处三月三吃荠菜煮鸡蛋的寓意

09-06 导读：一直以来，三月三的习俗活动和饮食习惯众多，其中在三月三这天吃荠菜煮鸡蛋更是不少家庭的必备活动，要知道从蔬菜生长角度来说，农历三月份是荠菜的生长高峰期，因此三月三吃荠菜煮鸡蛋是否与其相关呢，下面小编就来介绍下三...

十种没煮熟蔬菜比砒霜毒

11-04 蔬菜是我们滋补身体圣品，不过日常生活中，许多人吃蔬菜的方式都是错误，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。错误吃蔬菜等于吃垃圾哦!生豆浆致命毒素：皂素生豆浆致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可...

芥菜粥怎么煮芥菜粥的做法

06-05 芥菜大家都怎么吃呢？有的人喜欢清炒，有的人喜欢煮汤，今天教大家做一道美味的芥菜粥。芥菜粥是用芥菜和大米煮成的大米粥，口感比较清淡，很适合需要养胃的人食用。芥菜粥怎么煮食材：大米100克、芥菜80克、盐2克芥菜粥的做法：1...

菜心蛋粥的做法菜心蛋粥怎么熬煮

08-27 大米洗净浸泡30分钟，菜心摘好切成段，鸡蛋打散，锅中放清水大火烧开，放大米煮开后，转小火熬煮30分钟，放入切好的菜心搅拌均匀，缓缓倒入蛋液拌匀，调入盐1勺即可。菜心蛋粥怎么熬煮食材：大米80克，菜心100克，鸡蛋2个;菜心蛋粥的做法：1....

荠菜煮鸡蛋的营养价值荠菜煮鸡蛋的做法

01-22 导语：荠菜在我们的生活中是比较常见的一种野菜。因为其独特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧。荠菜的做法多种多样，可炒、可煮、也可用来做饺子馅料。而荠菜煮鸡蛋是众多吃法中的一种。今天，本站就要为大家介绍荠菜煮...

三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意

05-19 导语：农历三月初三这天，是我国一些少数民族的重要传统节日，当然，除了少数民族，汉族人们也会在这天进行一些特殊习俗活动。其中，有些人会在这天吃荠菜煮鸡蛋。那么，三月三为什么要吃荠菜煮鸡？三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意？下面...

菜花怎样做好吃怎么煮菜花

06-07 菜花很多人喜欢吃，可以作为配菜和其他的食材一起炒，当然也可以直接清炒，今天教大家一道非常美味的煮菜花。将菜花煮好后，再放入锅中炒，菜花更加入味，色香味俱全。菜花怎样做好吃食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味...

水煮肉片是哪里的菜水煮肉片是哪个地方的菜

03-28 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中着名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一...

蔬菜瘦肉粥的做法包菜瘦肉粥怎么煮

08-11 蔬菜瘦肉粥是一道传统风味菜肴，好吃而且口味清淡，适合大部分人的口味。今天教大家的是包菜瘦肉粥，用包菜、瘦肉作为主要材料，调味清淡，滋补养胃，你也试试吧！包菜瘦肉粥怎么煮食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1...

三月三荠菜煮鸡蛋说法三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意

04-08 导读：每逢传统节假日，我国就少不了朗朗上口的谚语，就拿即将到来的三月三来说，广西地区一直有“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋”这一说法，那么，三月三荠菜煮鸡蛋这一说法源于什么呢，下面小编就带着大家一起来了解下三月三荠菜煮鸡...

空心菜煮多久合适空心菜煮多久能熟

01-03 空心菜煮2~5分钟合适。空心菜比较容易熟，煮2~5分钟即可，若煮的时间太长，不仅会降低口感，还可能会使空心菜变黑。空心菜即及蕹菜，旋花科番薯属植物，现已作为一种蔬菜广泛栽培。蕹菜为一年生草本，蔓生或漂浮于水，茎圆柱形，有节，节...

怎么煮菜花好吃水煮菜花的做法

05-29 菜花是一种清脆爽口的蔬菜，不仅味道好，也有着非常高的营养价值。喜欢吃菜花的人很多，菜花可以炒着吃，煮着吃，也可以作为配菜和其他食材一起做。今天教大家煮花菜的做法，大家一起来试试吧！怎么煮菜花好吃食材：菜花300克、蒜6瓣...

紫菜煮多久熟紫菜要煮多久才可以熟

01-02 紫菜煮五分钟左右即可。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。紫菜的简介紫菜在系统分类学上隶属于红藻...

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