月饼的做法的知识大全
现在市面上的月饼种类繁多,有不同的分类,还有不同的口味,月饼也是非常受欢迎的糕点之一。今天要教大家制作云腿月饼,这是一种非常具有人气的月饼,喜欢吃的小伙伴可以学着自己做。月饼的做法食材:馅料:宣威火腿100g、白砂糖60...
在中国,中秋节吃月饼是一种习俗,这一天是家人团聚的日子,那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗,如今,月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所...
每年的农历八月十五日,是我国传统节日的中秋节。中秋节这天,有拜月、赏月、吃月饼的习俗。那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗,如今,月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、...
中秋节临近,大家是不是已经在开始购买月饼了呢?如今中秋节吃月饼就像过年要吃饺子一样的普遍,市面上月饼种类多口味丰富,是不是突然不知道买什么了,既然这么纠结,为什么不尝试和家人一起做一次月饼呢?为大家奉上月饼的做法大...
导语:中秋佳节即将迎来,超市里豆沙、五仁、蛋黄、冰皮、莲蓉、紫薯等传统口味的月饼仍占据了半壁江山。有趣的是,北方人喜欢甜馅口味的月饼,南方人喜欢咸肉口味的月饼。这和豆浆偏好相反了。其中,小编比较喜欢的是豆沙月饼...
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃,也是苏式月饼的一种。鲜肉月饼的馅就是由一大团鲜肉做成,月饼的外皮脆而粉,一口咬下去,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,非常好吃。鲜肉月饼制作方法准备食材:水油皮:面粉100克、猪油30克、温水50克...
导语:随着人们生活水平的提高,大家对月饼的需求也越来越广泛,现在只有你想不到,没有大家做不出的月饼。不过,不管月饼出多少种新型口味,小编还是觉得传统常见的最好吃。那么,一般月饼的做法是怎么样的呢?以下为您介绍自制家...
导语:中秋节迎来,你喜欢什么口味的月饼呢?是莲蓉的还是豆沙的,或者是颇具创意的榴莲味或巧克力味呢?近日,港式奶黄月饼很受欢迎啊。外皮酥脆像曲奇的口感,乘热吃内心软绵绵的奶黄,真的是很有特色的一款月饼。记者在网上看到...
导语:中秋怎能少了月饼,距离中秋节还有20来天,各大超市月饼销售活动已经火热进行中。市面上月饼的种类也越来越多,除了传统的有莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁等口味。还有比较创新的如糖醋带鱼、老坛酸菜、巧克力腊牛...
导语:中秋节是一个历史悠久的节日,赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。中秋很短,思念很长。东坡先生那句小饼如嚼月已然成为经典,包裹咸鲜的蛋黄莲蓉月饼,带有独特的中秋味蕾记忆,成就了一枚好味道的月饼。莲蓉月饼...
导语:中秋临近你有吃月饼的欲望吗?离中秋还有几天,超市上已经出售了各式各样的月饼,大都是一些符合大众化口味的月饼。如果你吃腻了,不妨自己亲自动手烹饪一下吧。冰皮是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。和以往的制...
导语:中秋节即将迎来,超市内的月饼也如期摆上柜台。以往卖得火热的冰皮月饼、水果月饼和咖啡月饼等,今年显得有些落伍了,取而代之的是鲜花月饼、茶叶月饼和肉馅月。不过,有一款月饼仍旧深受欢迎那就是蛋黄白莲蓉月饼。蛋黄...
现在市面上的月饼种类很多,口味也不同,比起传统的月饼,很多颇具特色的月饼也很受欢迎。今天要介绍的是火腿月饼,这是一种特色月饼,馅料主要用火腿、低粉、糖粉、猪油、蜂蜜等制作而成。月饼怎么做饼皮:中筋面粉100克、糖粉1...
导语:苏式月饼,人们眼中是小巧的,精致的,酥脆的。就连宋朝大词人苏轼也曾给予苏式月饼很高的评价,他说小饼如嚼月,中有酥和怡。的确,酥是我最大的特点。从制作工艺看,人们把馅压得紧紧的,入口吃时很容易酥散了。值得注意的是,苏...
制作五仁月饼的原料是:标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼...
导语:中秋节明天就到了,各种品牌月饼都推出折扣优惠。市面上的月饼种类繁多,但是超市里买的无非就是那几样传统月饼,莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、鲜肉月饼、红豆沙月饼、枣泥月饼等等。想吃一些味道别具体格的月饼都买不到,如...
导语:中秋节有一种花必须提一下,那就是桂花。在浙江一带,每逢中秋节就有赏桂花、饮桂花酒的风俗习惯。除此,月饼也是与桂花有关呢。桂花月饼源于浙江衢州,口感松脆,甜而不腻。月饼美味精巧且承载思念,与家人一人一块月饼,其乐...
导语:马上又到中秋啦,五仁月饼还被会炮轰吗,又换谁该滚出月饼界啦?按照对五仁馅月饼的喜好程度,网友们泾渭分明地分成了挺五派和倒五派,有人喜欢吃五仁月饼觉得很营养,而有人觉得这简直难吃到不行。有网友表示五仁月饼是经...
导语:月饼你是爱吃传统的莲蓉、五仁、椰蓉、豆沙类?还是喜欢独具创意的榴莲、小龙虾、香菜、冰激凌类呢?吃腻了传统的月饼,不妨尝试下不一样的口味吧。冰激凌月饼凉甜可口,色泽多样,味道宜人,细腻滑润,不仅可帮助人体降温解...
导语:中秋佳节迎来,又到了吃月饼的季节。传统的月饼有莲蓉蛋黄、椰蓉、五仁等等,也有新颖颇具创意的冰激凌、小龙虾、巧克力等美味月饼挑战你的味蕾。有很多肠胃不好的人不敢多吃,因为月饼很多馅吃多了会占肚子,不好消化增...
导语:中秋即将迎来,在超市里,月饼礼盒的价格从几十元到上百元不等,有的月饼礼盒价格虽然标到几百元,但精明的市民等到临近中秋购买,会有降价优惠。在连锁饼屋里,一两百元的月饼选择非常多,也有单个的月饼出售,市民可以自行搭配...
月饼想必对很多人都喜欢吃,不过大部分人应该都是在外面买,今天就要教大家在家里自己做月饼,月饼的种类很多,今天教大家做的是红豆月饼,制作方法不难,大家可以试试。月饼怎么做食材:中筋面粉180克、低筋面粉230克、糖粉20克、...
导语:中秋节必吃的食物就是月饼,月饼你可以超市购买,也可以自己动手自作,小编觉得自己动手做的月饼会更好吃,所以,这个中秋节我们一起来动手做月饼吃吧。如果你不会做,可以参考以下月饼的配方及做法大全——5款月...
导语:尽管距离中秋节还有20多天的时间,但众多商家已经开始展销中秋节必不可缺的月饼。与往年相比,今年大量上市的月饼价格不贵,凸显亲民特色。其中有一款月饼十分时尚,那就是水晶月饼。外层冰皮柔韧软糯、嚼劲十足,里层果肉...
导语:中秋节将至,很多人已经购买了各种口味的月饼,但是,购买的月饼,大多都是那些口味,估计大家都吃腻了,不如大家自己动手做一个吧?那么,自己在家怎么做月饼呢?下面小编就来为大家推荐月饼的做法简单好学。 月饼的做法简单 ...
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