爽脆的知识大全
倒入刚才准备好的酱汁,可以再撒一些孜然粉进去。7、再倒入香芹,翻炒均匀后加入适量的糖和盐。再倒入烤盘中,撒上孜然粒、白芝麻。8、烤箱设定200度,烤5-8分钟即可。高温烘烤的目的是让已经入味的鱿鱼和配菜,迅速脱水变清脆...
将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。——辣子鸡的精髓食材:鸡腿500g、干辣椒40颗、花椒20颗、八角3颗、油500g、盐2勺、葱1颗、姜1块、蒜4瓣、白糖1勺、胡椒粉1匙、...
【材料】蒜薹,油豆腐,肉丝,盐,酱油,料酒【做法】1.油豆腐切开。2.蒜薹洗净,切段。3.肉丝加盐,料酒和酱油腌制以后,先下锅翻炒至变色,立刻盛起。4.热锅下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入适量盐调味。6.加入肉丝,翻炒均匀即...
1.选择新鲜的白萝卜清洗干净,用盐腌制搓洗一下。2.蒜瓣洗净拍扁切末,小米辣和青椒洗净切均匀小块,生姜选嫩姜洗净切片。3.白萝卜用清水冲洗,再把多余的水分挤出去。4.准备一个干净的玻璃罐,将白萝卜和准备好的辅料倒进去,再...
5、将豆芽铺在碗底,加入煮好的面,铺上青瓜丝、鸡丝,浇上酱汁。撒上白芝麻和花生碎,放些葱花、蒜末,拌一拌,就可以开吃了!在炎热的日子里遇到凉面,是一种幸福,怎么吃都不担心长肉肉,吃起来感觉夏天都变得凉快了~5、将豆芽铺在碗...
海灵菇是指一种远洋深海里的头足类软体动物的足部吸盘部分。海灵菇因为外表看起来像菇类,所以取名海灵菇。海灵菇含有丰富的营养价值,含有丰富的钙、磷、铁元素,味道非常好,吃法也比较多,因此受到人们的欢迎。海灵菇产自远...
刀拍黄瓜除了酸辣瓜条,最受欢迎的凉菜就是刀拍黄瓜了!一分钟就上桌~①准备食材。黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味。②腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制5分钟。③制作料汁。将蒜末、香菜配...
【用料】土豆500克,干辣椒5根,香葱1根,盐5克,白醋/陈醋5-7毫升【做法】土豆切丝,或用刨刀刨丝,多换水洗到水中没有浑浊感,土豆丝泡水中备用。香葱切葱花备用。同时,烧开水,准备烫土豆丝。这一步可以去除一部分淀粉。烧的开水,水...
导语:蔬菜是健康的好帮手,疾病的胖脚石。春季多吃蔬菜可以促进身体的代谢功能,同时将你的肠胃蠕动起利于通便。尤其是春季干燥显著,更不能缺少蔬菜的滋润。那么四月份吃什么蔬菜?本站为您盘点7种清脆滑爽新鲜蔬菜,帮助你早...
多数做藕饼是做成藕夹,像汉堡包一样,但是这个不太一样,是把藕剁成碎丁,这样的藕饼更加香脆!主料:五花肉馅儿250克 莲藕2节香葱50克 鸡蛋1颗料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺盐适量做法:1.莲藕去皮...
【食材】鲜虾仁100克、盐1克、胡椒粉0.3克、水淀粉1勺、蛋清3个、牛奶50毫升、玉米淀粉5克、火腿末20克、盐2克、油1.5勺【做法】①鲜虾去头、壳,剥出虾仁。在背部打虾球花刀,去除虾线,加入盐(1克)、胡椒粉和水淀粉抓匀,腌...
把调好的味汁浇到黄瓜上,拌匀入味。锅里倒进油,放花椒和干辣椒炒成香辣油。烧好的香辣油趁热泼在黄瓜上拌匀。这道凉拌黄瓜做法稍微复杂了一些,但相对于这道菜的美味来说,麻烦一点是值得的。把调好的味汁浇到黄瓜上,拌匀入...
导语:夏季有一些食物是非常好吃的,生姜、苦瓜、黄瓜等等都是餐桌上的必不可少的食物。有些人嫌苦瓜太苦从来不吃,这是一种损失哦。因为苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,营养价值高能治疗多种不适症状,如治热病、中暑、...
导语:白露节气迎来,天气渐渐变凉。我们都知道在秋冬季节的时候我们要以保暖为主,在饮食上也是如此我们都是以热量多得食物进行补充,多吃蔬菜对我们的身体健康很有好处,维生素C不能在体内储留,必须每天从膳食中摄取。因此,在...
脆红李和青脆李的区别:脆红李的树势中庸,树冠呈自然开心形,果实呈正圆形或近圆球形,果实较小,果皮呈紫红色,果粉比较厚,肉质脆甜;青脆李的核小而肉厚,果实饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜。脆红李的果皮是紫红色的,果肉呈黄...
黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀,倒入黄瓜中拌匀腌制...
导语:夏天心阳旺盛,火气易怒。不妨多吃些苦瓜,苦瓜的营养价值很高,有清热去暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效。可是苦瓜的苦味却令很多人不敢尝试,尤其是挑食者更将苦瓜排除在外。不过,如果苦瓜可以做得不要那么苦,估...
1、冰箱冷冻:受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时,冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤:利用微波炉或是烤箱烘烤,锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可,若仍旧软塌再以30秒的时间,继续加热。3、烘干:锅巴由于吸收了水分不再酥脆,将其放进...
薄脆饼大家应该都吃过,这是一种非常好吃的零食,其实薄脆饼也可以自己在家里做,只需要简单的几步就能完成,喜欢吃薄脆饼的小伙伴,可以试试。自制薄脆饼食材:低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆...
小编对腰花可以是“爱恨情仇就在一瞬间”,原因在于这个腰花处理不好便是又腥又燥!但如果技术“过硬”,细嫩爽滑,下饭留香!于是,可爱无私的小编今天打算好好教教大家如何把爆炒腰花做细嫩爽滑!火爆腰花是用猪腰制作的一道家常...
【材料】1.黄瓜/金枪鱼罐头/沙拉酱/胡萝卜2.苦菊/紫甘蓝【步骤】1.黄瓜用土豆削皮刀从上到下削出长长的薄片,金枪鱼罐头加入沙拉酱拌匀,蔬菜洗净切条。2.在黄瓜条1/3处,涂上金枪鱼罐头。3.竖着码上蔬菜。4.从一端卷起,卷...
第一,放进微波炉中高温加热2至3分钟左右。第二,放入锅中稍微加热除去潮气,再放到冷冻室半小时左右。第三,放入油锅中炸1至2分钟左右捞出即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较...
脆脆的桃子是油桃,油桃口感清脆,吃起来酸甜。油桃是蔷薇科桃属落叶小乔木。油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。油桃叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花...
导语:夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气,此时人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡可口,避免油腻、难消化的食品。早、晚喝点粥,既能生津止渴,又能补养身体,助阳气。夏至除了饮食清淡,还可多吃苦味蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味...
黄瓜含水量高,细嫩清香,味道鲜美,是家常美食的一种主要食材,很多人都喜欢吃,今天给大家分享一道黄瓜的新做法,给家人换一道新鲜的口感,今天的主料有:黄瓜一根在集市上买的,只要5毛(刨刀一把)辅料有:蒜头、红辣椒、生抽、盐、香油...
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