鸡煲的知识大全
鸡肉大家都喜欢吃吗?鸡肉是公认的滋补食材,大家都爱吃,尤其是炖鸡,是强身健体最好的选择。鸡肉想要做的好吃,除了调味之外,食材的处理也很重要。教大家香辣鸡煲做法步骤,手把手教你,做出的鸡肉比餐厅好吃多了。香辣鸡煲的做法...
乌鸡比较好。乌鸡含丰富的蛋白质、维生素,还含有硒元素、铁元素、铜元素、锰元素等微量元素,而且乌鸡中的胆固醇含量极低,因此乌鸡汤是属于高蛋白、低脂肪的滋补佳品。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400...
鸡爪也称凤爪,多皮、筋,胶质大。可以煮汤,也可以卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,都脆嫩可口。鸡爪的做法多种多样,鸡爪煲口感是软而不烂,吃在嘴里还是有韧劲的。鸡爪煲的制作方法食材:鸡爪250克鲜虾100克土豆100克洋葱...
鸡脚煲是一道传统菜肴,这道菜口感醇香,可以放入不同的食材一起煲煮,好吃又健康。鸡脚使我们生活中最常见的食物之一,吃法多样,今天做的是花生鸡脚煲,喜欢就尝试一下吧。鸡脚怎么煲好吃食材:沙葛200克、鸡脚200克、花生米100...
重庆巴爷香辣鸡煲可以说是个十几年的老店了,店面有两层,不大。环境虽然一般但还是很干净的,口味很香,顾客很多,回头客不少呢。经典香辣鸡煲,这么多年味道一直很稳定,鸡肉炸的金黄金黄的,干而不腻,很入味,配上米饭简直是完美。爱...
花甲其实就是蛤蜊,不仅好吃,也拥有着非常高的营养价值。花甲煲风味独特,加入苕皮一起吃,深受大家喜爱。喜欢吃花甲的人一定不能错过。什么煲花甲好吃食材:花甲500克、苕皮100克、平菇150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2片调味料...
不是,鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜,而是一个福建莆田人发明的,因为发明人叫张重庆,所以取名叫重庆鸡公煲,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。重庆鸡公煲...
电饭煲可以煮粥,如今大多数的电饭煲都具有煲粥的功能,只要将熬粥的食材放入电饭煲内,并加入适量的水后,按下煲粥的按钮即可;需要注意的是,水尽量多加一点,比食材多1.5倍水即可,这样可防止烧锅。若家中拥有一个多功能电饭煲,对...
鸡蛋是大家日常生活中最常吃的一种食物,一般大家都习惯煮着吃,炒着吃,今天就教大家煲鸡蛋的做法。益母草煲鸡蛋是一道相当健康的菜肴,不仅好吃也很健康,老少皆宜,喜欢吃鸡蛋的可以尝试一下!鸡蛋怎么做好吃食材:鸡蛋3个、益母...
导语:许多吃货喜欢吃鸡公煲,因为其口味变化多样,有微辣、中辣、重辣各种味道,可谓是老少皆宜的美食。最近有些朋友来咨询小编:重庆鸡公煲是不是重庆的?重庆鸡公煲是重庆的吗?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧...
鸡肉一般都是拿来炒着吃,起码我是这样做的,因为不会其他的做法,所以只能这么做。但是今天回到家看到婆婆真正剁鸡肉,切完之后她把鸡肉放入生抽,盐,料酒腌制了一下,我以为她要炒着吃。一转眼,她直接把鸡肉扔进了装有面饭的电饭...
【主料】柴鸡1000克【配料】鲜香菇六个、铁棍山药500克【调料】泡姜四块、香葱三颗米酒汁100克、盐适量【制作步骤】准备好原材料。鸡清理干净斩块。鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再煮四五分钟捞出。山药去皮清理干...
鸡爪除了可以卤着吃,还能煲汤,鸡爪煲汤的做法其实并不难,在制作的时候,还可以加入其它的配料一起煲,口感更加丰富。今天教大家鸡爪花生汤要怎么煲,喜欢吃的可以试试。怎样煲鸡爪汤食材:鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒...
炖鸡汤的做法多种多样,鸡汤不仅滋补效果好,同时也非常美味。今天教大家一道很有特色的鸡汤,那就是菠萝蜜煲鸡,用菠萝蜜和鸡肉作为主料,煲出来的汤口感鲜美,口感清甜,你一定喜欢吃。菠萝蜜怎么煲鸡食材:鸡肉500克、菠萝蜜100克...
小编特别喜欢吃我爸做的手撕鸡,鸡肉滑嫩无比,配上特制香辣油,真是人间美味!今天小编要教大家如何用电饭煲做手撕鸡!食材:三黄鸡半只、生抽一大勺、料酒一大勺、姜片几片、香葱一小把、盐适量做法:1、将三黄鸡洗净沥干水分,将...
老鸭汤很多人喜欢喝,滋补又美味,鸭肉可以和很多不同的食材一起煲煮,制作方法简单,而且拥有着非常高的营养价值。今天介绍的是山药老鸭汤,用鸭肉作为主料,山药作为辅料,做出来的老鸭汤,鲜美无比,很多人都爱吃。怎样煲老鸭汤食材...
鸡爪切去指甲,土豆去皮切块,洋葱切丁,姜切片,油温烧至6成热,放姜葱蒜、豆瓣酱炒香,放洋葱、小米椒炒匀,放鸡爪炒匀,倒入砂锅中,放适量清水中火焖煮30分钟,放土豆继续焖煮10分钟,放鲜虾焖熟,撒上黑胡椒粉、盐、鸡精拌匀盛出。鸡爪...
榴莲煲鸡一般是用的榴莲壳,但这个壳并不是榴莲带刺的外皮,而且榴莲壳取里面白囊部分,用榴莲肉会掩盖住鸡肉原本的鲜味;虽然用榴莲的外壳煮鸡汤,但是榴莲的味道不会太重,不会掩盖鸡肉原本的鲜美。榴莲煲鸡是一道以榴莲和鸡作...
导语:小雪节气到了,冬天更加严寒,这时候喝些清补靓汤最适合滋补,鸡汤鲜美清润不失为进补佳品。这样在寒冷的的冬天,给自己熬一碗热鸡汤御寒又保暖。那么小雪节气养生喝什么汤?小编为您介绍5款鸡汤美食,不妨每天一膳吧。一、...
猪肚煲鸡是一道传统菜肴,就是用猪肚和鸡肉作为主要材料,将两种食材焯水之后,放入砂锅中煲成汤,这道菜的特点是味道醇厚,汤底鲜香,滋补养生,喜欢喝汤的人一定要尝试一下!猪肚煲什么味道好食材:猪肚200克、鸡肉100克辅料:姜1块、...
鸭肉大家都喜欢拿来煲汤,你知道老鸭汤怎么做最健康吗?今天教大家这道火腿老鸭煲,不仅味道好,也很健康。是很多人都喜欢吃的一道菜,如果你也有兴趣,可以学起来!怎么煲老鸭汤食材:老鸭块500克、金华火腿5克、小葱3根、姜5片、料...
鸭汤是非常滋补的菜肴,怎么煲鸭汤是很有讲究的,尤其是煲的时间和需要的食材。今天教大家干贝冬瓜煲鸭汤,除了鸭肉块之外,还加入了干贝和冬瓜一起煲,煲出来的鸭汤口感醇香,清香爽口。怎么煲鸭汤食材:鸭肉500克、冬瓜300克、咸...
导语:冬至正值进补时令,冬至吃鸡肉利于进补,鸡肉消化好且御寒暖身。多地更有一九一只鸡的进补习俗,冬至时期机体很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。鸡肉脂肪少营养价值高,冬至进补怕吃胖的你不妨尝试冬至吃鸡吧。那么冬至节...
【主料】鸡一只约1300克,生栗子适量【调料】酱油30克,黄酒50克,冰糖20克,盐6克,八角2个,桂皮一小块,花椒十粒,葱姜适量【做法】1.栗子用开水煮两分钟,用刀切一个小口,然后把皮剥下来,非常好剥,里外能一起全剥下来2.鸡剁成大块,冷水...
鸡脚是一种含有丰富胶原蛋白的食物,很多女生都喜欢吃,鸡脚可以炒着吃,卤着吃,当然也可以煲汤。今天教大家一道好吃的沙葛鸡脚汤,这道菜除了有主料鸡脚之外,还加入了沙葛,这是一种非常好吃的美食,口感微甜,熬成汤,营养健康!鸡脚汤...
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