菜品的知识大全

川菜特色招牌菜有哪些正宗川菜有哪些知名菜品呢

01-03 鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师...

淮扬菜的菜品有哪些淮扬菜食材有哪些

01-05 淮扬菜的菜品有蟹粉狮子头、西施含珠、黄桥烧饼、红烧狮子头、清炖扬州狮子头等。蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末...

凉拌菜有哪些菜品可以凉拌好吃又简单的凉拌菜有哪些

01-03 可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、...

淋上这10款粤菜酱汁，让你的菜品更上档次！

12-01 9 香槟汁推荐指数★★★★口味：酒香味突出，带有轻微的酸甜味。配方1用料：张裕香槟酒2瓶(1.5升/瓶)，罐装七喜660毫升，白糖100克，黄柠檬12个，味精100克，盐15克，吉士粉30克。制作：黄柠檬一切六块，跟其他用料(吉士粉除外)一起放入锅...

安徽淮南的特色菜品有哪些

12-29 安徽美食名遍天下，那属于这里的特色菜品到底有哪些呢？下面要介绍的就是这安徽淮南的特色菜品，一起来看看吧，看看这里的美食菜品，用来宴请宾客的菜品都有哪些吧。火腿炖甲鱼火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜...

夏季养生菜品 5款佳肴开胃消暑健脾胃

10-17 导语：炎炎夏日，很多人都会出现食欲不振的现象。不想吃饭，只想喝些冰凉的饮品降暑，殊不知这对身体是极其不好的。夏季我们不仅要合理饮食，而且还要养生。那么，夏季有哪些菜品是美味营养又健康的呢?下面，本站就为您介绍5款开胃...

安徽淮北特色菜品推荐

12-29 安徽淮北也是一个美食聚集的地方，常见的特色菜品有淮北面皮、南坪响肚、王憨子油茶、葡萄鱼。淮北面皮面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料...

星巴克人造肉菜单是怎么回事星巴克人造肉菜品多少钱

07-25 4月21日，星巴克宣布，将于本周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜单。星巴克方面称，“人造肉”午餐菜单将从本周三开始在中国星巴克分店发售，产品主要由美国“人造肉第一股”BeyondMeat生产。星巴克将于...

上海奢侈品店被曝用菜品维护客户是怎么回事上海奢侈品店被曝用菜品维护客户是什么情况

01-03 上海奢侈品店被曝用菜品维护客户是怎么回事？上海奢侈品店被曝用菜品维护客户是什么情况？近日，上海由于疫情原因，一度出现蔬菜短缺的情况，很多普通民众都在为如何抢到蔬菜而发愁。然而却又网友在网上爆料称：上海一些奢侈品店...

安徽马鞍山的特色菜品有哪些

12-29 安徽马鞍山的特色菜品有很多，下面主要介绍的有越嚼越美味，拥有“天下第一香”美誉的炸麻雀；营养丰富，美味可口的姥桥花生酥；肉质脆嫩，香味深厚，还能清凉败火的白桥糖藕；闻着臭吃起来香，餐桌有幸吃一口，三年五载没法忘的烂腌菜汁...

立夏吃什么养生菜品立夏提高食欲养生食谱推荐

05-15 导语：进入立夏之后，大部地区进入春夏换季时节，而这个时候，养生方面我们一定要多加注意，谨防一些夏季疾病，尤其要注意防暑祛湿等。另外，在饮食方面，要注意卫生，多吃一些时令菜品，利于养生。那么，立夏吃什么养生菜品呢？一起来看看下...

串串香都有哪些菜串串香有哪些菜品

01-02 1、干货产品：海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。2、荤菜：牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、...

几块钱的黄瓜也能做成星级酒店的菜品？学起来！

12-16 黄瓜不仅价格实惠，还营养美味。富含蛋白质和维生素，能美白瘦身、清热解凉。除了家常的凉拌黄瓜，这个夏天赶紧学一下这几种美味吃法吧！黄瓜寿司材料：1-2条新鲜黄瓜、适量米饭、彩椒2只、胡萝卜1根，盐醋备用步骤：1、先将彩椒、...

安徽滁州特色菜品有哪些

12-28 滁州市区的饮食受到皖江风味的影响，以原味鲜美略带咸为主，多使用“炸”等烹调技法。其特色菜品分别是：古河狮子头、定远山羊肉、管坝牛肉、雷官板鸭、御膳豆腐等。这里的饮食体现出淮扬菜的特点，兼用“炖”等烹调方法。而...

网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼这种章鱼有剧毒千万别吃

12-14 网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼，这种章鱼有剧毒千万别吃。1月16日，有网友发帖询问，在火锅店菜品里看到了疑为蓝环章鱼的动物，问能否下锅？博物杂志官方微博回复称，确为豹纹蛸（蓝环章鱼）。据悉，蓝环章鱼会用河豚毒素毒猎物，在海洋...

安徽亳州特色菜品有哪些

12-29 亳州历史悠久，是中华民族古老文化的发祥地之一，当地的美食也是丰富多彩，主要的特色菜品有热蒸洋槐花麦饭、义门熏牛肉、铜关粉皮、亳州牛肉馍、扁豆糕等。热蒸洋槐花麦饭：把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏...

梅雨季节来啦！这6个菜品让你安全渡过“湿漉漉”！

12-12 5、黄瓜推荐：黄瓜炒肉黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜？，有很强的生...

冒菜菜品都有哪些菜品冒菜菜品都有哪些

01-02 荤菜：麻辣牛肉、五花肉、猪皮、鸡鸭鱼肉块、午餐肉、里脊肉等。内脏类：鸡郡肝、鸡皮、鸭肠、毛肚、千层肚、血旺、肥肠等。水产类：鱿鱼圈、耗儿鱼、海带、海白菜等。冷冻类：包括香肠、红肠、鱼丸、虾丸、蛋饺、撒尿牛丸等...

冬至吃什么菜品最好冬至节气养生方法

12-30 导语：冬至的到来，说明新春不远了，人们即将迎来万物萌生的春天，新的希望和收获越来越近了。冬至以后，许多人会注重饮食方面。那么，大家清楚冬至吃什么菜品最好？冬至节气养生方法是什么？接下去小编给大家分享一些比较实用的内容...

五道蒸出来的美味菜品，营养健康又下饭！

12-25 四、粉蒸肉原料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切...

大雪节气吃什么更健康？5种菜品不能错过！

11-07 俗话说：大雪补得当，一年不受寒。大雪节气是冬令进补的好时机。大雪食补以补阳为主。阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大...

徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎么样一品锅是怎么制作

03-01 导语：“一品锅”是徽州的一道名菜，一般当地的人们会在冬季吃这道菜，因为其烹煮的方式吃起来特别暖和，有御寒暖身之效。其实，从形式上来说，它有点像我们平时吃的火锅，但又不同与普通火锅。那么，到底一品锅是怎么制作的呢？徽州名...

烧烤食材有哪些烧烤一般烤什么菜品

01-05 烧烤食材有肉类、海鲜、蔬菜、水果等。肉类包括牛肉、羊肉、骨肉相连、鸡排等。海鲜包括生蚝、鲍鱼、河虾、鱼等。蔬菜包括玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。水果包括香蕉、苹果、橘子等。先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后...

立夏吃什么食物养生立夏吃什么养生菜品

06-15 导读：立夏时节，我们的饮食要做出一定调整，因为夏天主要吃消热解暑的食物，这样才能养心养肝，拥有一个好身体。那么，立夏时节应当吃的食物你知道多少？立夏吃什么食物养生呢？想知道立夏吃什么养生菜品，就来瞧瞧万年历小编的介绍吧...

安徽宣城特色菜品

12-29 宣城的主要特色菜品有：花茹田鸡、胡适一品锅、拔丝芋头、无为板鸭。花茹田鸡花茹田鸡，安徽宣城著名的汉族小吃，将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪...