如何煎蛋好吃的知識大全
煎蛋大家都吃過,只是很多時候,我們都是做的最簡單的,把蛋液放入鍋中攤成蛋餅就行了,其實煎蛋餅的做法還有很多,比如今天介紹的這道芝香雜菜煎蛋餅,加入了芝士,還有胡蘿蔔、火腿和青豆,都是非常常見的蔬菜,色澤好看,營養也很豐富...
鴨蛋洗淨,擦乾水分。準備一碗清水,倒入白醋拌勻。將鴨蛋再放入盆中浸泡2個小時。鴨蛋泡好後撈出,洗乾淨,然後瀝乾水分。鍋裡倒入清水,放入桂皮、八角、青花椒和鹽,水燒開。鹽水煮開後,晾涼,倒入罈子中,鴨蛋放進罈子裡,再加高度...
土豆切成條狀,洋蔥切碎,蔥切成蔥花備用,碗裡面放入麵粉,倒入準備好的洋、土豆和蔥花;,打一個雞蛋到裡面,然後放1勺鹽和少許胡椒粉,加水攪拌均勻,平底鍋裡面倒適量油,開小火,用勺子挖一些土豆麵糊放進鍋裡,用勺子攤薄,煎至兩面金黃...
蛋炒飯是最簡單的家常菜之一,蛋炒飯的做法比較簡單,很多人都會做,但是你會做白菜蛋炒飯的做法嗎?蛋炒飯看似簡單,其實想要做得好吃還是需要一些技巧的。今天教大家做白菜蛋炒飯的做法,在蛋炒飯里加入了白菜丁,口感更加豐富,喜...
導讀:每天早上起來我們基本上都是要補充能量,所以我們就要吃有營養的早餐,但是有很多的人就不喜歡做早餐,因為嫌太麻煩了,因此就選擇不吃或者是出去買來吃,但是像煎蛋卷這樣的就在家幾分鐘就可以搞定了,那麼做夢夢見煎蛋卷預...
番茄切成塊,薑切片,蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中,打散。鍋中倒油,油燒熱後倒入雞蛋翻炒至凝固,再放入姜、蔥一起炒,再加入蝦米繼續翻炒。最後加入番茄翻炒至斷生,調入適量鹽和雞精,炒勻盛出。番茄炒蛋怎麼做食材:番茄300克、雞蛋2個...
碗中磕入雞蛋,加少許鹽,打散。雞蛋中加入南瓜泥、紅椒粒、蔥碎和適量麵粉,攪拌均勻。南瓜糊中分次加入清水,拌成麵糊。鍋燒熱,倒適量油,將麵糊倒進去小火慢煎。兩面都煎至金黃色,撈出切塊即可。哪種煎餅好吃食材:麵粉100克、...
苦瓜洗淨,切成薄片。鍋中倒入清水,加入鹽和色拉油,把水燒開,倒入苦瓜焯燙至斷生,撈出瀝乾。雞蛋打入碗中,加鹽,攪拌,然後加入味精,胡椒粉,打散。將苦瓜片倒入蛋液中,拌勻;5、鍋中倒油,油燒熱之後倒入蛋液,用小火煎至兩面金黃,撈出。...
雞蛋磕入碗中打散,蔥2根切成蔥花,加入適量鹽、味精1小勺、麻油、蔥花,攪拌均勻,鍋中倒少許油,晃動鍋讓油平鋪在鍋底,倒入蛋液,轉動平底鍋,讓蛋液平鋪在鍋面上,小火加熱,表面凝固後翻面,煎好後盛出即可。煎蛋怎麼做用料雞蛋2個,蔥2...
鹹鴨蛋是中國的特色菜餚之一,有著悠久的歷史,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。那麼,鹹鴨蛋要怎麼吃呢?鹹鴨蛋最簡單的吃法,就是煮熟或蒸熟後,直接食用。另外,用鹹鴨蛋煲粥也是一道美食,薺菜鹹蛋粥既簡單又美味。如果想吃蒸...
草魚是非常健康的食材,可以燉湯,也可以煎著吃,味道鮮美可口。椒鹽煎草魚是一道好吃的菜餚,製作方式也比較簡單,將草魚切成塊,醃製一下,然後裹上澱粉,放入鍋中煎熟,撒上椒鹽粉即可。這道菜口感鮮美,配料簡單,喜歡吃的可以試試。草...
把生鴨蛋洗淨,用白酒蘸洗一下,鍋裡倒水,加八角、花椒、香葉、姜煮開,轉小火慢煮5分鐘,然後加鹽攪拌至鹽水飽和,再加少許高度白酒,滷汁調製好放涼,撈出桂皮,密封容器清淨控幹水分,倒入滷汁,放入過酒的鴨蛋,將滷汁注入到瓶口下,放在...
如何不用油煎荷包蛋說到煎蛋,大家最先想到的就是用油煎蛋,但是油炸不僅熱量高,而且不夠健康。不如用水煎蛋來的健康哦,而且煎出來的荷包蛋口感更加嫩滑。鍋裡倒一些水,冒大泡之後,打入雞蛋,等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火,燜三...
香蔥切蔥花,米飯攪拌至鬆散,雞蛋磕入碗中,將蛋液打散,鍋中倒入適量油,燒熱後倒入蛋液,快速滑散,將米飯與雞蛋翻炒均勻,調入適量鹽,出鍋前撒入蔥花,翻炒均勻即可。如何做蛋炒飯原料:米飯1小碗,雞蛋2個,香蔥2根,鹽,食用油蛋炒飯的做法:1...
雞蛋餅是非常簡單的一道菜,很多人喜歡吃,雞蛋餅可以當成早餐來吃,口感豐富。今天要教大家的是蘿蔔銀魚雞蛋餅,除了雞蛋和麵粉之外,還加入了銀魚和胡蘿蔔,口感豐富,營養也更好,深受大家喜愛。雞蛋餅怎麼煎食材:銀魚100克、雞蛋1...
鍋裡倒入適量油,油溫燒至六成熱,撒上少許鹽,打入一個雞蛋,小火慢煎。將雞蛋煎成荷包蛋,盛入盤中。將雞蛋依次煎好,裝盤即可。荷包蛋怎麼煎好吃食材:雞蛋4個味精1勺、精鹽1勺、紹酒2勺、白糖2勺、蔥姜油適量荷包蛋的做法:1、鍋...
小蔥洗淨,然後切成蔥花。雞蛋磕入碗裡,加入蔥花拌勻。雞蛋液裡放麵粉,再放白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻,餳10分鐘。鍋里加油,倒入雞蛋液,一面煎至金黃,翻過來再煎另一面。煎至兩面金黃,盛出,切成塊即可。雞蛋餅怎麼做好吃食材:雞蛋...
荷包蛋其實就是煎雞蛋,是雞蛋的一種比較經典的吃法。荷包蛋有兩種煎法,分別是單面煎和雙面煎,今天就是給大家介紹的單面煎,這樣煎一面,煎出來的荷包蛋比較嫩滑,符合大部分人的口味。如何煎荷包蛋食材:雞蛋2個調味料:食用油5克...
今天要跟大家分享的就是有關煎雞蛋的一項高階技能。這個技能就是將一個雞蛋煎出7分煎雞蛋,實力高刀法了得的還可以煎出更多噢。祕訣其實很簡單,就是將雞蛋冷凍起來,然後切成一個個的小片,這一個個的小片其實就包括蛋黃和...
煎雞蛋大家應該都會做吧,就算是不會做飯的人,應該也會煎雞蛋,煎雞蛋看似簡單,其實還是需要技巧的,喜歡吃的雞蛋的人可以嘗試著做一做。今天教大家的是黃瓜煎雞蛋的做法,這道菜的特點是步驟簡單,鮮香爽口,符合大部分人的口味。...
煎雞蛋是最常見的一種美食,煎雞蛋的做法簡單,好吃又營養,深受大家喜愛。你知道怎麼用平底鍋煎雞蛋嗎?利用模具,讓雞蛋看起來更好看,一起來試試吧!怎麼用平底鍋煎雞蛋食材:雞蛋1個、食用油1克、胡椒粉1克煎雞蛋的做法:1、平底鍋...
容器中打入雞蛋,再加入適量鹽打散。雞蛋液裡面加入適量溫水,一邊加一邊攪拌,過濾掉泡沫。把拌好的雞蛋液放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,中火,水開後蒸8-10分鐘,關火燜幾分鐘即可。取出後,淋上香油就可以了。如何蒸雞蛋羹好吃用料:雞蛋4...
相信很多人都喜歡吃煎蛋,煎蛋是最簡單的家常菜之一,幾乎人人都會做,但是你會做糖醋煎蛋嗎?現在就教大家糖醋煎蛋的做法,調料鮮香,搭配雞蛋一起吃,簡直絕配!如何煎蛋更好吃食材:雞蛋3個、去皮萵苣100克、小蔥20克、大蒜3瓣、...
煎雞蛋大家都會做,今天要教大家一道非常有特色的煎雞蛋醬油,在煎雞蛋的同時,還加入了醬油,不僅在口感上更加鹹鮮,營養也更好。喜歡吃煎雞蛋的可以嘗試一下。煎雞蛋怎麼做好吃食材:雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫...
火腿腸切丁,玉米粒洗淨,胡蘿蔔切丁,香蔥切蔥花,雞蛋1個磕入碗中,打散,鍋燒熱,然後放少許豬油,將雞蛋液倒進去,快速翻炒,凝固後盛出,再把胡蘿蔔丁、火腿腸丁、玉米粒倒進去炒勻,食材炒至斷生後,倒入米飯和雞蛋,翻炒1分鐘,加蔥花炒勻,出...
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