剁椒魚頭怎麼做的知識大全
蔥切成蔥花,姜切塊,在處理好的魚頭撒一些鹽,倒點油,放姜塊醃製,將蒸鍋預熱好,醃製好的魚頭放入蒸煮,倒入剁椒配料,淋上醬油,待魚頭蒸煮出汁即可端出,撒上蔥花,淋上滾燙的熱油即可。剁椒魚頭怎麼做食材魚頭2個,蔥2根,姜1塊,鹽少許,剁...
聽到剁椒這個詞兒,你們第一個想到的是剁椒魚頭吧!鮮辣爽口!不過今天小編要用剁椒和白菜混在一起,味道也不比剁椒魚頭差!/大白菜500g/肥豬肉50g//油適量/鹽適量/雞精適量/剁辣椒適量/〔1/11〕大白菜清洗乾淨,把白菜梆和葉子...
湖南菜又叫湘菜,屬於八大菜系之一,湘菜注重的是色香味,口感鮮香,種類齊全,很多人喜歡吃,要說湘菜中的代表菜之一,剁椒魚頭肯定是首選的,剁椒魚頭是每一家湘菜館都有的招牌菜,魚頭的鮮,和剁辣椒的辣相結合,口感豐富。同時剁椒魚頭...
剁椒蒸金針菇是一道比較家常的美食,屬於湘菜的一種,有著爽滑的口感,非常開胃下飯,製作起來也很方便快捷,今天就一起來學學這道菜的正宗家常做法吧!剁椒蒸金針菇製作方法食材:金針菇200克剁椒1勺步驟:1、切去金針菇尾部相連的...
椒鹽魚條屬於閔菜系,口感外脆裡嫩,營養豐富,有健脾開胃調理,補虛養身,調理貧血的功效。下面就來介紹一下這道菜的製作方法,一起get起來!椒鹽魚條的製作方法食材:巴沙魚柳300克雞蛋1個姜1塊步驟:1.姜1塊切末,魚柳洗淨,切成粗條,加...
剁椒香芋口味鮮辣,是很好的下飯家常菜之一,剁椒香芋的做法簡單,準備香芋,剁椒等食材,香芋洗淨切塊,蒜切末,油鍋燒至7成熱,放蒜末和剁椒炒香,加生抽,蠔油等炒勻,蒸鍋水燒開,放香芋蒸20分鐘,出鍋撒蔥花即可。香芋怎麼做好吃?主料:蒜3瓣...
芋頭切塊,大蒜切末,蔥切蔥花,將備好的剁椒淋在芋頭上,蒸鍋中加入清水,把芋頭放上去,大火蒸30分鐘,蒸熟後取出,芋頭上撒上蒜末和蔥花,再淋上熱油即可。蒸芋頭的做法食材:芋頭300克、剁椒50克。輔料:大蒜3瓣、小蔥1根剁椒蒸芋頭的...
剁椒魚頭大家都知道吧,這是一種非常具有人氣的美食,屬於湘菜。剁椒魚頭看起來製作複雜,其實並沒有想象中的那麼難。今天教大家正宗的剁椒魚頭的做法,喜歡吃的小夥伴可以學習一下。怎麼做剁椒魚頭食材:魚頭1個、剁椒200克、...
芋頭洗淨瀝乾水分,削皮切成塊,剁椒里加雞精和味級鮮香油拌勻,把芋頭碼在碗裡,剁椒鋪在芋頭上,鍋里加清水,大火燒開,芋頭上鍋蒸30分鐘,香蔥切蔥花,出鍋後撒上蔥花,鍋里加適量油,大火燒熱,然後將熱油淋在芋頭上即可。小芋頭怎麼做好...
鯽魚中間切開,處理乾淨,抹上鹽、料酒醃製30分鐘,洗淨擺盤,大蔥切絲,姜切薑絲和薑末,蒜切蒜末,青紅剁椒切碎,鯽魚上放蔥絲,薑絲,將蒜末、鯽魚的做法食材:鯽魚1條,青剁椒適量,紅剁椒適量,蒜1頭,姜1塊,大蔥1根,料酒1勺,鹽少許,豉油蒸魚適量...
剁椒魚頭是一道好吃的湘菜,很多人都喜歡,這道菜香辣可口,主要用魚頭製作而成。剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。喜歡吃就一起做吧!剁椒魚頭的家常做法食材:魚頭600克、蔥末10克、剁椒200...
豆腐是日常家庭中最常見的豆製品,做法多種多樣,今天小編帶來一款剁椒豆腐的做法,香辣可口,營養美味,一起學起來吧!剁椒蒸豆腐食材:豆腐250克粉絲1個剁椒50克蒜5瓣步驟:1.蒜5瓣切末,粉絲用熱水浸泡10分鐘,撈出均勻的鋪在盤子上,豆...
紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎,將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中,加入鹽、白酒,中放入蒜末炒10秒鐘關火,冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻,密封好放入冰箱存放。怎麼做剁椒食材:紅尖椒,仔姜,大蒜,白...
雞翅大家都愛吃,雞翅可以滷著吃,也可以燉湯,今天教大家做一道美味的剁椒雞翅。這道菜的特點是口感香辣,色澤鮮豔,得到了很多人的喜愛。剁椒雞翅的做法並不難,用到的配料也很簡單,喜歡吃雞翅的可以一起做。怎麼做剁椒雞翅食材...
魷魚很多人喜歡吃,魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。其營養價值很高,是名貴的海產品之一。今天教大家雙椒魷魚怎麼做,這是一道色香味俱全的菜餚,不僅好吃,也擁有著非常高的營養價值。雙椒...
桂魚又叫鱖魚,身體側扁,身體較厚,尖頭。這是中國“四大淡水名魚”中的一種。桂魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品。醋椒桂魚是一道傳統菜餚,好吃而且入味,教大家醋椒桂魚的做法。醋椒桂魚怎麼做食材:桂...
魚頭去掉魚鰓,洗淨,魚頭抹上鹽醃製15分鐘,幹豆豉泡軟,大蒜拍碎切粒,鍋內倒油,將剁椒放入鍋中,加姜、蒜、豆豉和魚頭,加清水,上鍋蒸,大火燒開後再蒸15分鐘,蒸好盛出裝盤,鍋內剁椒與湯汁攪拌均勻,淋在魚身上即可。剁椒魚頭如何做原料...
芋頭洗淨削皮,對半切開,將剁椒、剁椒汁混合在一起,大蒜3瓣剁成蒜泥,把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻,淋在芋頭上,將芋頭放在蒸鍋上,大火蒸沸後,蒸20分鐘左右,蒸好之後,取出,撒上蔥粒和淋上香油即可。芋頭怎麼做好吃食材:芋頭500...
冬瓜包括果肉、瓤和籽,其中含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素B1在冬瓜子中含量相當豐富。剁椒冬瓜是一...
蒜切末,粉絲浸泡10分鐘撈出,鋪在盤子上,豆腐切片放在粉絲上面,入鍋蒸5分鐘,碗中放蒜末,剁椒,生抽等拌勻做成料汁,蒸5分鐘之後放料汁,繼續蒸2分鐘取出,油鍋燒至7成熱,將熱油淋在豆腐上即可。怎麼做剁椒蒸豆腐好吃?主料:豆腐250克,粉...
今天介紹剁椒冬瓜的做法,準備冬瓜,大蒜,剁椒,蔥花等食材,冬瓜切片,大蒜炒香,將冬瓜放進去一起翻炒,加入調味料炒勻出鍋即可,剁椒冬瓜的做法具體如下。怎樣在家做剁椒冬瓜主料:冬瓜500克;輔料:大蒜3瓣,剁椒1勺,蔥花1碟,鹽1勺、雞精1勺...
魚頭洗淨,切成兩半,放入盆中,大蔥切蔥絲,小蔥切蔥花,辣椒剁碎,泡椒剁碎,大蒜切末,魚頭加蔥絲、薑片、蒜末、醬油、鹽和十三香等醃製半個小時,盤子鋪上薑片和蔥花,魚頭放上去,紅椒末、蒜末、薑末和泡椒鋪在魚頭上,淋上老乾媽豆豉,鍋...
剁椒草魚屬於湘菜,營養豐富,味道偏辣,開胃健脾,草魚以其肉質細嫩、個體大、肌間刺少而備受消費者喜愛。草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。剁椒草魚的製作方法食材:草魚中段1塊剁椒1勺姜1塊大蔥1段香菜1顆蒸魚豉油1勺料酒1勺...
薑切片,香菜切段,草魚剖開,放鹽、料酒醃製10分鐘,放鍋中蒸3分鐘,取出倒掉盤中的水,淋上蒸魚豉油、小米椒,繼續蒸3分鐘,取出撒上香菜段,油溫燒至7成熱,熱油淋在魚身上即可。家常剁椒草魚怎麼做主料:草魚中段1塊,剁椒1勺;輔料:姜1塊,...
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。用剁椒涼拌的茄子酸辣可口,很是下飯哦!現在給大家介紹剁椒拌茄子的做法,趕緊看看吧!家常剁椒拌茄子怎麼做?主料:茄子2根;輔料:大蒜3瓣,小蔥...
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