鹹鴨蛋煮多久 鹹鴨蛋需要煮多長時間

鹹鴨蛋煮20—30分鐘。煮鹹鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。

如果是在夏季的話，這個時候天氣是比較炎熱的，我們就是可以將鹹鴨蛋防砸冰箱裡面進行冷藏，大家一定是不要冷凍，因為冷凍過之後的鴨蛋是不能很好吃的，我們放在冰箱上面冷藏就是可以了。

如果是在天氣比較寒冷的冬季，我們將煮熟的鹹鴨蛋是可以放在通風乾燥的地方，大家一定是要注意不要在太陽底下暴晒，一定是要選擇比較陰涼的地方，像廚房的儲藏櫃頂部，樓梯下面都是可以的。

如果是用鹽水醃製的鹹鴨蛋，在煮熟之前是不要長期的浸泡在醃製的罐子裡面，將生的鹹鴨蛋煮熟了之後晾乾，就是可以放回在鹽水裡面，隨吃隨取，這樣是可以很好的保證鹹蛋放長時間也不會變質，也是會讓鴨蛋越放越鹹。