聖誕節即將到來,這道羊肉水餃千萬不能錯過,既好看又好吃!
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羊肉水餃是一道主食,主要原料有羊肉、胡蘿蔔等,聖誕節快到了,小編分享一道羊肉水餃的美食做法給大家。
步驟:
1、先把羊肉洗淨,切成小塊。
2、花椒用熱水泡開,晾涼備用。
3、把羊肉剁成泥狀,中間慢慢加入花椒水。
4、蔥、姜剁碎,放入肉餡中。
5、倒入料酒、醬油調勻。
6、胡蘿蔔洗淨,切成片用熱水焯一下。
7、剁成碎末。
8、胡蘿蔔和羊肉餡放到一起。
9、放入花生油、鹽、胡椒粉(少量)、味精(根據各地的口味決定放或者不放,以及量)。
10、順一個方向調勻備用。
11、麵粉中加水和成麵糰,餳20分鐘。
12、手工製成餃子皮(也可以用買的餃子皮)
13、放入肉餡包起來就行了。
14、鍋裡放水,水開把餃子放入鍋中,開鍋倒入少許涼水,等再開鍋再次倒入涼水。重複三次。等餃子漂浮起來即可。
15、盛到盤中,即可享用。用香油、醋、調味醬油調成汁,作為蘸醬。