苦瓜燒肉的做法 苦瓜燒肉怎麼做好吃
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苦瓜對半切開,挖出裡面的籽。將苦瓜切成片,姜切成絲,紅辣椒切塊,五花肉洗淨切絲。鍋裡倒入適量油,油溫燒至7成熱,放薑絲炒香。再倒入肉絲,加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘,再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生,加入味精翻炒均勻,裝盤。
苦瓜燒肉怎麼做好吃
用料:
苦瓜2根,五花肉1塊,姜5片,紅辣椒適量,鹽少許,味精少許
苦瓜燒肉的做法
1、苦瓜對半切開,然後挖出裡面的籽,清洗乾淨;
2、將苦瓜切成片,姜切成絲,紅辣椒切塊,五花肉洗淨切絲;
3、鍋裡倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲炒出香味;
4、再倒入切好的肉絲,加適量醬油,翻炒兩分鐘;
5、然後加入開水煮8分鐘,再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生,加入味精適量,翻炒均勻,裝盤。
小貼士:
苦瓜最好切薄一點,這樣比較容易炒熟,也容易入味。