蝦的家常做法的知識大全
蝦留下蝦尾,放冰水冰鎮一會。黃瓜切段,加鹽、糖醃製。蝦仁改刀,蝦背上切三刀,放鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻,生粉上漿。醃好的蝦套在黃瓜圈上,水沸後,汆燙至蝦仁變色撈出。油温上來,蝦倒進油鍋,滑一下油。鍋中留底油,爆香葱薑末,加...
大蝦是非常受歡迎的美食,大家都喜歡怎麼吃呢?我喜歡蒸着吃。蒸大蝦並不簡單,可以直接清蒸,也可以加入一些其他的食材一起蒸,風味多樣,營養豐富,色香味俱全。大蝦怎麼做食材:對蝦200克、薑片5片、香菇20克、紅椒1個、青椒1個、...
蝦洗淨挑出蝦線,大葱切段,薑切片,油温7成熱放蝦,炸至紅色撈出,留底油,放豆瓣醬,葱蒜、花椒炒香,再倒幹辣椒炒10秒鐘,加蝦,料酒、生抽、蠔油、鹽,白糖翻炒,放入白芝麻,快速翻炒均勻即可。家常香辣蝦怎麼做主料:蝦500克;輔料:乾紅辣椒1...
蝦仁挑出蝦線,放鹽、胡椒粉拌勻,放蛋清、澱粉醃製5分,黃瓜切成片,胡蘿蔔切成片,油温燒至6成熱,放姜葱炒香,放蝦仁、料酒炒,加胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻,加水澱粉勾芡即可。清炒蝦仁的家常做法主料:蝦仁300克,黃...
小龍蝦洗淨剪去長鬚,清水中加醋,將小龍蝦浸泡在水中10分鐘撈出,大蒜切片,姜切絲,葱白切葱花;4.油鍋燒熱,加花椒小火慢炸,加幹辣椒絲翻炒,加薑絲,蒜片,葱花爆香,將小龍蝦翻炒,加料酒熗鍋,然後加醬油、鹽、白砂糖炒,加水加蓋小火慢燉8...
大蝦的吃法比較多樣,很多人都喜歡,最常見的就是清蒸,或者紅燒,今天要做的是一道特色菜餚,那就是銀絲鮮蝦,將粉絲、蘿蔔絲和大蝦一起燉,湯鮮味美,蝦肉細嫩,非常好吃。大蝦的做法食材:大蝦200克、白蘿蔔100克、粉絲50克、香菜10克...
食材:蝦仁200克大葱1根姜1塊蒜3瓣幹辣椒2個花椒2克步驟:1.蝦仁洗淨剔去蝦線,放入鹽半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、澱粉半勺拌勻後醃製20分鐘,大葱1根切粒,姜1塊切片,蒜3瓣切片,幹辣椒2個剪成段2.碗中放入白糖30克、醋20克,生抽1...
把白蝦洗淨,控幹水分。鍋中放入薑絲和白蝦,開火一起煮,煮至白蝦稍變色,再煮2分鐘,盛出。取一個小碗,放入鹽花和調味料,再倒上芝麻油少許,攪拌均勻作為蘸料。吃的時候,蝦肉蘸上蘸料,風味更好。白灼蝦怎麼做食材:白蝦300克,鹽3克,芝...
腰果蝦仁是一道非常有名的粵菜,主要材料有蝦仁、腰果仁等,這道菜製作方式講究,而且配料豐富,是很符合大眾口味的一道家常菜。在餐廳吃多了,其實也可以嘗試着在家裏做。腰果蝦仁做法食材:腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、...
大蝦很多人喜歡吃,除了常見的麻辣龍蝦、蒜香炒蝦等吃法之外,其實還有一種非常受歡迎的做法,那就是鹽水大蝦,這道菜製作方式簡單,但是口味豐富,蝦肉鮮嫩可口。大蝦的家常做法食材:大蝦10只、姜1塊、葱段10克、紹酒1勺、精鹽1...
蝦仁是一種口感鮮香,製作方法多樣的食物,很多人喜歡吃。蝦仁炒着吃最簡單,今天就教大家炒蝦仁的家常做法,自己在家也能做,還能加入其他的配料,比如蠶豆,和蠶豆一起炒,風味獨特,大家可以試試!炒蝦仁的家常做法食材:蠶豆100克、蝦...
喜歡吃大蝦的人很多,大蝦鮮味濃,怎麼吃都好吃,今天教大家做一道醋烹蝦段,這道菜主料是大蝦,加入了姜蒜末、澱粉、白醋、醬油等食材,味道豐富。這是一道特色菜餚,色香味俱全。大蝦的家常做法食材:大蝦300克、葱10克、姜10克、...
麻辣小龍蝦的家常做法一:1、將小龍蝦洗淨,葱薑蒜切碎,辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻,然後淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖...
紅燒小龍蝦的家常做法一:葱4顆、姜2片、蒜6瓣、香葉3片、花椒1小把、幹辣椒適量、醬油2大匙、精鹽適量、料酒2大匙、糖適量、味精適量。步驟:1、清洗小龍蝦,2、鍋內熱油,六成熱時,下入花椒、薑片、蒜瓣、幹辣椒,香葉煸炒出...
基圍蝦洗淨,大蒜切末,鍋里加入清水燒開,然後放入薑片,將大蝦放進去大火煮沸,龍蝦煮至變色之後,撈出,用一個小碗,放入蒜末、生抽和辣椒油拌勻,吃的時候蘸上醬料即可。小龍蝦的做法原料:基圍蝦800g,生抽3勺,姜5片,大蒜3瓣白灼小龍蝦...
蝦的營養價值極高,含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦肉肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後...
蝦去黑線,洗淨控水,姜蒜切細,香葱切段,油燒至約6成熱,投入大蝦迅速翻面,變紅起酥撈出,留少許油,中火下姜蒜炒香,下番茄醬炒出紅油,放大蝦,烹入料酒、生抽、白糖,大火炒勻,倒小半碗温水,大火燒開後小火蓋燜,約1、2分鐘後開蓋,加葱段、...
鍋裏水煮開,放蝦仁焯燙30秒,撈出,雞蛋磕入碗中打散,火腿切丁,炒鍋裏倒油燒熱,倒入雞蛋液,快速滑散,盛出,鍋中再加油,下米飯炒勻,加入雞蛋一起翻炒,下蝦仁和火腿丁,翻炒2分鐘,再加鹽少許,蠔油1勺,翻炒均勻,出國前,加入葱花,裝盤。蝦仁的家...
蝦洗淨,挑去蝦線,葱切末,姜切末,鍋裏水燒開,放番茄燙一下撈出,去皮切成丁,蝦里加鹽、白酒、葱末、薑末醃製30分鐘,鍋裏放食用油,油燒熱,番茄丁倒下去翻炒出汁,再加番茄醬、白糖炒勻,加清水一碗,再加許鹽,大火燒開,將蝦放進去,蓋上蓋子...
蝦好吃而且鮮味十足,大家都是怎麼做的呢?直接水煮,或者是炒着吃,其實蝦還能做成幹鍋蝦。今天教大家幹鍋蝦的家常做法,喜歡吃蝦的小夥伴一定要學起來。幹鍋蝦的家常做法食材:蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10...
香菜切段,辣椒切菱形段,土豆切條,龍蝦去蝦線,醃製10分鐘,鍋裏倒油燒至7成熱,倒龍蝦翻炒撈出,將辣椒、幹辣椒段和洋葱放鍋裏翻炒撈出,鍋裏倒油,放土豆條炸至金黃撈出,鍋裏放葱、姜、蒜、八角炒香,放龍蝦、土豆條、辣椒、洋葱和鹽,...
蝦皮絲瓜是一道由絲瓜、蝦皮等做成的美食。烹製方法為炒,口味鹹鮮,還有活血化瘀、補血、護齒、保護骨骼的功效,是一道必備的家常美食。蝦皮絲瓜的製作方法食材:絲瓜1根蝦皮5克蒜1瓣姜5克步驟:1.絲瓜切條,葱薑蒜切末2.蝦皮倒...
小龍蝦家常做法:1、紅燒小龍蝦,2、麻辣小龍蝦,3、啤酒小龍蝦。做小龍蝦的方法其實很簡單,家庭操作較麻煩的其實是處理過程。刷,洗,抽腸,開背,還要把頭部剪掉一小點好方便入味。烹飪小龍蝦的時候一定要高温煮透,這樣才能確保殺...
蝦仁的吃法很多,可以煮湯,也可以爆炒,今天要介紹的是軟炸蝦仁,這是一道特色菜餚,以蝦仁作為主要材料,製作方法簡單,很多人都喜歡吃,有興趣的小夥伴可以在家裏試試。軟炸蝦仁的家常做法食材:蝦仁200克、葱段10克、薑片5片、雞蛋...
番茄大蝦是一道夏日具有防曬作用的家常美食。夏季吃西紅柿既能防曬又可以補充維生素,大蝦鮮嫩酸甜的味道讓人胃口頓開。爽滑酥嫩口感飽滿、回味悠長。番茄大蝦的家常做法食材:番茄50克、蝦200克調味料:油適量、鹽1茶匙...
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