早餐麪包+花生醬,比買的好吃又健康!
來源:酷知集 1.28W
美味的食物絕對離不開醬汁,讓我們拋棄那些滿是添加劑的醬料,自己動手做出新鮮美味吧~
材料:炒熟的花生(份量可自定),示範圖:花生900g,白砂糖60g,鹽25g。
1.將花生、白砂糖、鹽倒入攪拌機裏攪拌。
2.打成比較粗糙的粉末,繼續攪打1分鐘。
3.攪打到下圖的狀態,然後開蓋,用刮勺把附着在攪拌機邊緣的粉末拌至中間,繼續攪打2-3分鐘。
4.打至比較粘稠的狀態,再次開蓋攪拌均勻,繼續攪打2-3分鐘。
5.攪拌至稍有流動性的柔滑粘稠狀,如下圖,即可食用,即使沒有其他食物搭配,此時你也已經忍不住要嘗一口了。
6.裝到玻璃罐中,放入冰箱冷藏,可存放4-6周。
自制花生醬,無添加劑無防腐劑,沒有大量的糖和油,美味又健康。