10種天津最具特色的美食,吃貨絕對不能錯過!

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九. 貼餑餑熬魚

10種天津最具特色的美食,吃貨絕對不能錯過!

天津民間流傳美食。北方人把煮菜叫熬菜,把魚洗淨後放入大鍋內,加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚,是為了節省時間,在熬魚的鍋邊上端周圍,貼上一圈棒子麪(玉蜀黍面)餑餑餅子,鍋熟後把餑餑取出,不僅魚鮮,而且餑餑裏吸收魚湯後也帶有鮮味,十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆,小魚味鮮湯濃,魚骨酥軟。

十. 麪茶


又名茶湯,以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,有的加白糖,沸水衝食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。

九. 貼餑餑熬魚


天津民間流傳美食。北方人把煮菜叫熬菜,把魚洗淨後放入大鍋內,加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚,是為了節省時間,在熬魚的鍋邊上端周圍,貼上一圈棒子麪(玉蜀黍面)餑餑餅子,鍋熟後把餑餑取出,不僅魚鮮,而且餑餑裏吸收魚湯後也帶有鮮味,十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆,小魚味鮮湯濃,魚骨酥軟。

十. 麪茶


又名茶湯,以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,有的加白糖,沸水衝食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。

九. 貼餑餑熬魚


天津民間流傳美食。北方人把煮菜叫熬菜,把魚洗淨後放入大鍋內,加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚,是為了節省時間,在熬魚的鍋邊上端周圍,貼上一圈棒子麪(玉蜀黍面)餑餑餅子,鍋熟後把餑餑取出,不僅魚鮮,而且餑餑裏吸收魚湯後也帶有鮮味,十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆,小魚味鮮湯濃,魚骨酥軟。

十. 麪茶


又名茶湯,以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,有的加白糖,沸水衝食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。

九. 貼餑餑熬魚


天津民間流傳美食。北方人把煮菜叫熬菜,把魚洗淨後放入大鍋內,加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚,是為了節省時間,在熬魚的鍋邊上端周圍,貼上一圈棒子麪(玉蜀黍面)餑餑餅子,鍋熟後把餑餑取出,不僅魚鮮,而且餑餑裏吸收魚湯後也帶有鮮味,十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆,小魚味鮮湯濃,魚骨酥軟。

十. 麪茶


又名茶湯,以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,有的加白糖,沸水衝食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。

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