幾款萬能調味醬，拌什麼都好吃！

番茄醬

食材：

小西紅柿 / 洋葱 / 胡蘿蔔 / 芹菜

做法：

1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。

tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。

2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。

3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。

4、胡蘿蔔、芹菜和洋葱切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。

5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。

6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。

tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~

酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！

番茄醬

食材：

小西紅柿 / 洋葱 / 胡蘿蔔 / 芹菜

做法：

1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。

tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。

2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。

3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。

4、胡蘿蔔、芹菜和洋葱切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。

5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。

6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。

tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~

酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！

番茄醬

食材：

小西紅柿 / 洋葱 / 胡蘿蔔 / 芹菜

做法：

1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。

tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。

2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。

3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。

4、胡蘿蔔、芹菜和洋葱切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。

5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。

6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。

tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~

酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！

番茄醬

食材：

小西紅柿 / 洋葱 / 胡蘿蔔 / 芹菜

做法：

1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。

tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。

2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。

3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。

4、胡蘿蔔、芹菜和洋葱切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。

5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。

6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。

tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~

酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！