清炒空心菜怎麼做好吃 清炒空心菜的做法
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隨着人們生活水平的逐漸提高,越來越多的人開始注重到飲食的健康問題,開始食用更多的綠色蔬菜,而空心菜就是很多人比較喜歡的蔬菜中的一種,清炒空心菜簡單又好吃,下面就來給大家介紹一下清炒空心菜怎麼做好吃。
空心菜的製作方法
食材:空心菜500可 大蒜1瓣 幹辣椒3顆
調料:鹽1勺 雞精1勺
步驟:
1、空心菜摘好後洗淨,瀝乾水分備用
2、大蒜切片,幹辣椒剪成小段
3、鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,放入蒜片、幹辣椒段炒香後,放入空心菜快速翻炒,空心菜超軟後,放入鹽、雞精調味即可出鍋
清炒空心菜本身就是一道比較清淡的菜餚,所以在製作的時候不要放過多的調味料,反而失去了菜本身的味道,另外再炒的時候一定要注意用大火,這樣炒出來的菜口感纔是最佳的。