家常腊八粥的做法介绍简单易做一学就会

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导语:吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，典藉上对腊八粥的功效描述得极为详尽：“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”。因此，除了在腊八节这一天喝腊八粥，我们在平时的生活中也可适量喝些，尤其是在寒冷的冬季。那么，腊八粥怎么做好吃又简单呢?下面，本站就为大家介绍几种家常腊八粥的做法，简单易做一学就会。

家常腊八粥的做法

吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久。

做法一:

材料：有机大米适量、干桂花一点、大枣适量、黄豆适量、百合干适量、桂圆适量、白果适量、糯米适量、血糯米适量、绿豆适量、莲子适量、花生米适量、红豆适量、糖少许。

做法：将以上材料洗净浸泡(除桂圆外);把绿豆莲子花生米红豆大枣黄豆入砂锅煮至豆豆开花后再加入大米和糯米同炖;等粥快煮好时加入桂圆、白果和百合干待粥炖的粘稠就好了;吃时洒入一点干桂花或加少许白糖。

做法二:

材料：40g糯米，15g黄豆，25g红豆，20g花豆，20g黑豆，25g高粱米，20g豌豆，25g麦仁，15g粟米，10g玉米碎，15g燕麦，1个火龙果，1个苹果，适量白糖，适量红枣，20g薏米，30g芡实。

做法：各种食材混合，洗净。洗好的食材倒入高压锅，加入适量冷水。加盖，保压35分钟(除了黄豆以外的食材均没有浸泡过)。熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。火龙果切成两半。火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。腊八粥盛入碗中，可调入白糖温热食用。

腊八粥有有和胃、健脾、明目、通便、安神、养血的功效。

做法三:

材料：大米，糯米各60g，小米，薏仁米，红小豆，绿豆各30g，干红枣25g，粟子仁，花生，核桃仁各25g，莲子仁，干百合各10g，黄晶冰糖30g，清水2500ml

做法：将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净;干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉;莲子仁浸泡，剥去苦心;干百合用温水浸泡至发软。再将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀，放入东菱电压力锅中注入清水，盖好锅盖，按下(或将旋钮拨至)“豆类/蹄筋”键(档)。等到电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出煲煮好的“腊八粥”享用。

做法四:

红腰豆，绿豆，薏仁米，红豆，花生，小枣，糯米，大米，花豆，芸豆，葡萄干，百合，莲子，冰糖各适量

做法：各种豆类浸泡一夜，米类、莲子、百合浸泡2-3小时，红枣洗净。所有食材除百合、冰糖外，全部倒入电饭煲，注入适量热水。设置“杂粮”档煲2小时，中途放入涨发的百合。最后放入冰糖，利用锅的余热再焖10分钟即可。