黑芝麻的功效与作用 黑芝麻怎么吃最有营养

导语：说到“黑芝麻”，想必大家都很熟悉，它是我们日常生活中常见的一种谷类食物。黑芝麻含丰富糖类、蛋白质及维生素A、维生素E等营养成分，常吃对身体极有好处。平日里，许多人都喜欢食用黑芝麻，但是你知道黑芝麻怎么吃才最有营养吗?食用黑芝麻又有哪些益处呢?下面，本站就为您介绍黑芝麻的功效与作用及吃法。爱吃黑芝麻的朋友赶紧去看看吧!

黑芝麻含丰富糖类、蛋白质及维生素A、维生素E等营养成分，常吃对身体极有好处。

黑芝麻的功效与作用

1、降血压

黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

2、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

3、美容养颜

黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸，而亚油酸就占了一半，亚油酸是肌肤美容的理想元素，当人体缺乏亚油酸时，容易出现皮肤干燥，血管中胆固醇沉积症状，因此亚油酸又有美肌酸之称。

4、补钙

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

5、提高生育能力

黑芝麻含有丰富的维生素E，而维生素E不仅有良好的抗氧化作用，而且对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。

常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

黑芝麻怎么吃最有营养

1、黑芝麻桑葚糊

材料：大米、黑芝麻、桑葚

做法：将大米、黑芝麻还有桑葚洗干净，然后一起捣烂。将准备好的食材放入锅中，加入适量的清水煮沸，加入白糖和米浆成为糊糊状就可以起锅了。

功效：黑芝麻桑葚糊能够很好的滋养我们的五脏六腑、去除体内的风湿虚火等等，日常多喝能够有效的治疗虚弱和早衰等等疾病。

2、黑芝麻木耳茶

材料：木耳、黑芝麻

做法：取出适量的生木耳和炒熟的木耳，加入少量的黑芝麻一起研磨成为粉末。取出适量每天冲茶喝。

功效：黑芝麻木耳茶能够有效的治疗血热的疾病，能够起到很好的下血作用。

3、黑芝麻粥

材料：黑芝麻，大米

做法：将黑芝麻洗干净之后晒干，然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候取适量黑芝麻粉放入粥里，每天早晚吃一次。

功效：黑芝麻粥对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。

4、黑芝麻杏仁蜜

材料：黑芝麻、杏仁、白糖、蜂蜜

做法：将黑芝麻炒香并且淹没成为粉末，杏仁捣烂，然后与白糖和蜂蜜一起放入碗中，并且隔水蒸煮两个小时的时间。冷却之后每天吃来那个词，每次吃三四汤匙就可以了。

功效：黑芝麻杏仁蜜能够有效的止咳，保健肝和肾，非常适合具有哮喘病的患者食用，此外，它还有一定的防癌作用。

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