朋友圈疯传,土豪们争相购买的神奇糯米蛋在家也可以做!

来源:酷知集 2.17W

最近朋友圈流行一个蛋,土豪们争相购买,它的名字叫糯米蛋,市场价8-10元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心~

朋友圈疯传,土豪们争相购买的神奇糯米蛋在家也可以做!

主料:生咸鸭蛋看自己想做多少;糯米适量;腊肉适量;广味香肠适量;干香菇4颗 ;玉米粒适量;豌豆适量;老抽;生抽适合;盐一点点;白糖一点点;鸡精粉适量

糯米蛋的做法:

1. 我只做了6个 家里人少,东西做太多吃不完。干香菇泡发切丁,腊肉切丁,广味香肠切丁。

2. 糯米可以事先用水煮开沥干水份备用,这样蒸的时间稍微短一些,沥干水分的糯米倒入适量老抽 生抽 一点点盐 白糖 鸡精粉 调味。

3. 其他食材下锅用油翻炒一下。

4. 盛入装有糯米的大碗里。

5. 搅拌均匀。

6. 取生咸鸭蛋用一把锋利的刀在蛋的一头画圈,需用点力。

7. 这样出来的孔相对比较圆,暴力一点的可以直接用剪刀戳开小洞。

8. 灌入准备好的糯米材料,上锅蒸一小时。

9. 剩下的糯米材料我直接蒸着吃了,也是好吃得不行,特别有小时候妈妈做的糯米饭的感觉。

10. 最后出来了

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