马铃薯和卷心菜还能吃出哪些新花样?看完表示很服气!
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【食材】
马铃薯......约600g
酱油......2汤匙
白砂糖......2汤匙
淡盐黄油......1汤匙
【做法】
马铃薯去皮切小块。
放水里浸泡几分钟,去除表面淀粉。
然后把浸泡过的薯块,下锅煮熟。
看着点锅,不小心煮过头,就熬成土豆汤了哈。
酱油和砂糖一起倒入锅里,开中火加热溶解。
倒入煮好的马铃薯,同酱汁搅拌均匀。
转小火稍微煨煮,让马铃薯更入味,轻轻翻转防止烧糊。
最后加入黄油融化,搅拌均匀。奶香味浓郁的马铃薯,就软糯出锅喽。
【食材】
卷心菜......300g
洋葱......50g
植物油......1茶匙
米醋......50ml
砂糖......1~2茶匙
生抽......适量
盐......适量
白胡椒粉......适量
芝麻......4汤匙
【做法】
卷心菜和洋葱切成细丝。
放入冷水中浸泡2~3分钟,然后捞出沥干水分,放入冰箱冷藏约30分钟,这样会让包心菜和洋葱的口感更爽脆。
把冷藏后的卷心菜和洋葱丝,放入一个大容器里,依次加入准备好的油、米醋、砂糖、生抽,盐和白胡椒粉,快速搅拌均匀,最后撒上芝麻粒。
华丽丽装盘,绝对快手又美味。