糖友吃早餐有讲究,这3种早餐千万不要吃!

来源:酷知集 2.02W

糖友的早餐吃什么?

糖友吃早餐有讲究,这3种早餐千万不要吃!

应该遵循高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低能量、低升糖指数和食材多样的原则。这样能保证糖友经得住饿,血糖平稳且营养均衡。

推荐主食类:

一切含碳水化合物较高的食物,包括大米、小米、燕麦、荞麦、马铃薯等五谷杂粮,甚至包括芋头、山药、南瓜等所谓的“蔬菜”,因其含糖分高,在糖尿病饮食中应该列为主食类。

推荐蛋白质类:

各种肉食、大豆、蛋类。蛋类的胆固醇含量虽然比较高,但其含有的软磷脂有助于胆固醇代谢,所以也可以适量吃。

推荐蔬菜水果类:

蔬菜水果能提供更多量的微量元素、维生素,以及膳食纤维。适合糖友的青菜有黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等。

推荐早餐标配

1、一个1两面粉做成的馒头,或50克燕麦,或2片荞麦面包(50克)

2、一个1两重的鸡蛋(带壳约60克,最好含蛋壳蒸熟)

3、一袋250ml(半斤)牛奶

4、适量水果或蔬菜。

这就是一份干湿搭配、制作简单、营养均衡充分的早餐了。


糖友的早餐吃什么?

应该遵循高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低能量、低升糖指数和食材多样的原则。这样能保证糖友经得住饿,血糖平稳且营养均衡。

推荐主食类:

一切含碳水化合物较高的食物,包括大米、小米、燕麦、荞麦、马铃薯等五谷杂粮,甚至包括芋头、山药、南瓜等所谓的“蔬菜”,因其含糖分高,在糖尿病饮食中应该列为主食类。

推荐蛋白质类:

各种肉食、大豆、蛋类。蛋类的胆固醇含量虽然比较高,但其含有的软磷脂有助于胆固醇代谢,所以也可以适量吃。

推荐蔬菜水果类:

蔬菜水果能提供更多量的微量元素、维生素,以及膳食纤维。适合糖友的青菜有黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等。

推荐早餐标配

1、一个1两面粉做成的馒头,或50克燕麦,或2片荞麦面包(50克)

2、一个1两重的鸡蛋(带壳约60克,最好含蛋壳蒸熟)

3、一袋250ml(半斤)牛奶

4、适量水果或蔬菜。

这就是一份干湿搭配、制作简单、营养均衡充分的早餐了。

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