白菜上的这个东西原来是个宝，你以前是不是都扔了呢？

白菜种类繁多，好吃又便宜，是养生保平安的看家菜。尤其是大白菜，浑身都是宝，不过许多朋友吃白菜时总是丢掉白菜根，小心肠子悔青哦！

小白菜

小白菜富含叶绿素和维生素C，可有效保护皮肤、眼睛和粘膜，可吃不对营养降一半。

准备些粉丝、粉条、香菇、土豆等配菜切丝、切片或切条。

将配菜炝炒煮开后，配上小白菜稍微炒制变色，撒上些芝麻便可出锅。

这样吃，可最大程度保存其维生素和叶绿素，营养又美味。

娃娃菜

娃娃菜富含钾元素，对身体十分有益，常吃小白菜对心肌、骨骼以及心脑血管都很有好处。

心情不好、消化不良时，不妨选取一些娃娃菜，做个上汤娃娃菜。

无需炝锅，直接放入娃娃菜，煮烂后放入蒜末、姜末出锅即可食用，这样吃养胃排毒，消食解毒。

大白菜

大白菜外边的白菜帮富含叶绿素和吲哚，能很好地抗氧化、抗自由基。

日常做个醋溜白菜再爽口不过了！

不过，说到吃白菜，有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢？

它可是个宝，扔掉可就亏大咯！

别看白菜根不好看，但却具有解毒、排毒的功效。

只需将白菜根洗净切碎，煮水喝，不仅能排毒养颜，还能调整免疫力，协助治疗感冒发热，可是一味良药呢！