我吃了这么久的家常菜,没想到这些菜可以做小吃!
蓝带猪排
材料:
猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1.准备食材,里脊肉片成片;大蒜切片;大葱切段;取三个碗,分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用;
2.腌制肉片,将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀;再用盐、白胡椒粉、生抽调味,腌制半个小时。
3.包裹芝士,腌制好的肉片铺平,放入芝士,完全包裹住,并将封口按紧;
4.炸猪排,热锅入油烧至6成热,下入猪排炸至两面焦黄捞出,用吸油纸吸干油分。
蔬菜饼
材料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
步骤:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末、小白菜炒香,然后倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
蓝带猪排
材料:
猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1.准备食材,里脊肉片成片;大蒜切片;大葱切段;取三个碗,分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用;
2.腌制肉片,将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀;再用盐、白胡椒粉、生抽调味,腌制半个小时。
3.包裹芝士,腌制好的肉片铺平,放入芝士,完全包裹住,并将封口按紧;
4.炸猪排,热锅入油烧至6成热,下入猪排炸至两面焦黄捞出,用吸油纸吸干油分。
蔬菜饼
材料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
步骤:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末、小白菜炒香,然后倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
蓝带猪排
材料:
猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1.准备食材,里脊肉片成片;大蒜切片;大葱切段;取三个碗,分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用;
2.腌制肉片,将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀;再用盐、白胡椒粉、生抽调味,腌制半个小时。
3.包裹芝士,腌制好的肉片铺平,放入芝士,完全包裹住,并将封口按紧;
4.炸猪排,热锅入油烧至6成热,下入猪排炸至两面焦黄捞出,用吸油纸吸干油分。
蔬菜饼
材料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
步骤:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末、小白菜炒香,然后倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
蓝带猪排
材料:
猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1.准备食材,里脊肉片成片;大蒜切片;大葱切段;取三个碗,分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用;
2.腌制肉片,将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀;再用盐、白胡椒粉、生抽调味,腌制半个小时。
3.包裹芝士,腌制好的肉片铺平,放入芝士,完全包裹住,并将封口按紧;
4.炸猪排,热锅入油烧至6成热,下入猪排炸至两面焦黄捞出,用吸油纸吸干油分。
蔬菜饼
材料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
步骤:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末、小白菜炒香,然后倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
蓝带猪排
材料:
猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1.准备食材,里脊肉片成片;大蒜切片;大葱切段;取三个碗,分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用;
2.腌制肉片,将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀;再用盐、白胡椒粉、生抽调味,腌制半个小时。
3.包裹芝士,腌制好的肉片铺平,放入芝士,完全包裹住,并将封口按紧;
4.炸猪排,热锅入油烧至6成热,下入猪排炸至两面焦黄捞出,用吸油纸吸干油分。
蔬菜饼
材料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
步骤:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末、小白菜炒香,然后倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。