还在吃韭菜饺子？换个吃法，分分钟被抢光

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成，现在许多饺子馅料大多是韭菜馅、白菜馅、猪肉馅，但是今天发哥分享的这道饺子可以不是以上三种馅料，主要是鸡蛋和西红柿搭配的馅料，快来看看怎么做的吧！

准备材料：鸡蛋、面粉、西红柿、葱、盐、油

制作方法：

1、鸡蛋两枚打散，油热之后，在炒锅里炒至凝固。

2、西红柿一个顶部划十字刀，在开水里烫一下，然后 去皮，切碎。

3、把放凉的鸡蛋碎和西红柿碎放入大碗里，加入食盐、胡椒粉、香油，拌匀即可。

4、饺子面提前和好静置半个小时饧一下，然后取出揉匀，搓长，切成小的面剂子。此时把面剂子摁扁，擀成饺子皮，包入做好的馅料， 包成自己擅长的饺子形状。

美味的西红柿鸡蛋饺子馅饺子就做好啦， 水开之后下入饺子，点一到两次凉水，饺子皮一熟即可，是不是很有食欲呢？

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