饺子的知识大全

01-19 导语：明天冬至，又到了吃饺子的节气。北方人喜欢自己调制饺子馅料，而南方人则多去超市买速冻饺子。冬至吃饺子最方便的方法就是煮饺子了。冬至又是一年饺子季，得要烹饪出一碗热腾腾又好看的饺子，这样才显得应景呢。那么冬至...

06-05 导语：俗语中有“头伏饺子二伏面”的说法，意思就是在入伏的时候需要吃饺子，是一种习俗饮食。那么，到底为什么入伏吃饺子呢？入伏饺子的寓意是什么？我们知道，饺子一般逢年过节吃具有好的寓意，下面我们就一起来看看入伏吃饺子的寓...

11-27 新桥水饺：老城南人从小吃到大的水饺店新桥水饺，一家老城南人从小吃到大的水饺店，因为他家旁边就是龙屋砂锅，常客的标配大多是：新桥水饺＋烧烤＋龙屋砂锅，完美！大口锅、白瓷碗、热饺子，老板在灶台前忙碌着。而手工擀的饺子皮，久煮不...

饺子粉可以做馒头吗饺子粉可不可以做馒头

03-31 饺子粉不可以做馒头。饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味。专用饺子粉，一般采用布袋小包装，每袋1公斤，...

冬至习俗有哪些北方食饺子南方食擂圆

12-03 导语：冬至大如年，佳节合家欢。北方的小伙伴有没有吃饺子，南方的小伙伴有没有吃汤圆。听说有些地方也会吃羊肉、喝羊汤、还有糯米糍粑⋯⋯冬至俗称冬节，是农历中一个很重要的节气，又是一个美味的节气呢。汤圆也有...

饺子肉馅里只要加点这个，功效胜补药，全家抢着吃！

11-28 饺子馅那么多，该选哪种馅来包了吃呢？吃饺子，怎能少了这种馅，抗衰，功效胜补药！茴香包饺子，吃了一年都健康！食材：茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。1、茴香苗择洗干净，...

包饺子祈求来年赚大钱一般放什么北方包饺子放什么寓意挣钱

03-06 导语：节日吃饺子是有很多讲究的，尤其在过年的时候吃饺子，人们会在饺子里放一些特殊的物品，以寄托心愿。其中，很多人都想在来年赚大钱。那么，北方包饺子祈求来年赚大钱一般放什么东西呢？到底北方包饺子放什么寓意挣钱？一起来了...

下车饺子还是上车饺子是上车饺子下车面吗

01-03 上车饺子。上车饺子，这一习俗历史久远，寓意深长，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。一是表达对被送人的尊敬；二是寓意出门的人可以发大财；三是盼望团圆；四是祝愿有个好脚力；五是可以抗饿，以保旅途舒服；六是希望远行者能安安全...

饺子一般要煮多长时间饺子是水开了再煮吗

01-01 这要看具体情况，如果不盖锅盖，那普通饺子只需要煮8分钟左右就可以了，冰冻饺子则需要15-18分钟。如果盖上锅盖，那普通饺子煮熟则需要5分钟左右，冰冻饺子也只需要8-10分钟。此外，普通饺子需要热水下锅，这样熟的比较全面，但速冻...

饺子肉馅里只要加点这个，功效胜补药，这是我见过最好吃的做法！

11-16 茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。饺子肉馅里只要加点这个，功...

速冻饺子是用热水还是冷水煮饺子有什么技巧

01-04 速冻饺子是用热水还是冷水速冻饺子是用冷水。因为热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。另外要在水...

春节饺由来春节的饺子的由来

01-02 饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好...

冻饺子一般煮几分钟冻饺子通常煮多少分钟

12-14 导语：许多人都会在家里做饺子，之后放冰箱里保存，想吃的时候拿出来煮一煮，蘸上一些酱料，就可以吃了。最近有些朋友来咨询小编，冻饺子一般煮几分钟？冻饺子通常煮多少分钟？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮...

韭菜鸡蛋馅饺子做法韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

08-26 面粉里加清水，放面包机和面20分钟，湿布盖上醒10分钟，锅里倒油，加鸡蛋液炒熟盛出，韭菜洗净切成韭菜碎，鸡蛋和韭菜混合拌匀，面团擀成长条切成面剂子，面剂子压扁，擀成饺子皮，饺子皮放入韭菜鸡蛋馅，包好，托盘里撒干粉，放饺子，锅里水开后...

为什么饺子热量高饺子热量为什么高

01-02 饺子的热量为每个50大卡，热量是比较高的，几乎是米饭的两倍，尤其是肉馅的饺子，因为饺子中的碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪的含量都很高，是不太适合在减肥期间食用的，在减肥期间可以适当的吃一些饺子，补充能量，但是最好不当作...

速食饺子哪家好吃速食冷冻饺子哪个品牌好吃

08-18 喜欢吃饺子又不会包饺子的朋友往往只能选择去超市选购冷冻的速食饺子，但是选购速食饺子是一件很容易遇雷的事，好吃的速食饺子并不多，接下来好物君就给大家推荐好吃的速食饺子品牌吧。湾仔码头大白菜猪肉水饺大白菜猪肉是...

饺子和馄饨的区别冬至习俗两大面食

10-27 导语：冬至来了，冬至习俗吃什么自然是最受大家关注。每逢冬至饺子和馄饨自然是热门传统食物。冬至有宰羊、吃饺子、吃馄饨等丰富的习俗，大都是以食俗为主。而冬至的饺子和馄饨有许多人混淆。虽然饺子和混沌都是面食，同时里...

教你头伏饺子的最正确打开方式！香到邻居都来抢！

12-07 翡翠饺子翡翠饺子颜色漂亮，是用天然菠菜汁做出来的，同时口感也非常特别~食材：菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐步骤：1、将面粉加水揉成面团，另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团，放在碗中盖上保鲜膜醒面一个...

鱼肉配什么菜做饺子鱼肉馅饺子里面可以放什么菜

06-23 饺子是我国最时兴的食物之一，饺子馅也有各种各样的，如菜的、肉的、蛋的。做法也是多种多样的，如煮的、蒸的、煎的，大家可以根据自己的口味随意搭配饺子馅，也可以根据自己的口味随意选择烹饪方式。鱼肉是我们比较少用的一种...

饺子皮制作方法如何自制饺子皮

08-22 面粉加水搅拌成絮状，然后再加水揉成团，将面团醒发20分钟，面团醒发好后取出，搓成长条，切成面剂子，将面剂子搓圆，盖上湿布，案板上撒上面粉，将面团一个个的擀成薄片，饺子皮就做好了，擀好后的饺子皮可以直接包馅，没用完的饺子皮撒上干...

茴香包饺子用焯水吗茴香包饺子需要焯水不

01-03 茴香包饺子不用焯水。茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了独有的这一份香味。但是要尽量将茴香切得碎一点，多放一些油，防止茴香出水。茴香饺子的做法1、准备一把茴香，要...

立冬吃什么馅饺子立冬吃饺子的饺子馅大全

08-22 导语：其实，不仅仅只有冬至或过年过节才有吃饺子的习俗，有些节气也有吃饺子的习惯，例如立冬节气，有些地区会吃饺子。想吃到好吃的饺子，除了皮要擀得好外，饺子馅也要做得好才行。今天我们已经了2017年的立冬节气，那么，今年立冬吃...

饺子的原名叫什么饺子又叫什么名字

01-02 饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉...

神奇！1小时包10万个饺子！原来饺子还能这么包

11-17 无人化、智能化和自动化已成发展趋势随着《中国制造2025》战略的实施，无人化、智能化和自动化已经成为现代制造业势不可挡的发展趋势。根据武汉大学发起的《中国企业-劳动力匹配调查》显示，中国的制造业员工工资在过去...

为什么立冬不端饺子碗冻掉耳朵没人管

04-10 导读：早在古代就一年分为二十四节气，二十四节气中的立冬与立春、立夏、立秋合称四立、在古代社会中是个重要的节日。其中的立冬还有：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，那么问题来了，为什么立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没...

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