全国各地最有名的美食,你的家乡上榜了吗?
我们的祖国地大物博,造就了不同的美食文化和不同的饮食习俗。很多地区都有自己代表性的美食。今天我们就盘点了几种比较有名的特色菜肴,你的家乡上榜了吗?
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湖北 :湖北的腊鱼是非常有名的。腊八之后,很多人家都会挂上一串一串的腊鱼。年夜饭更是少不了蒸上这么一整条腌制的腊醋鱼。
陕西:凉皮肉夹馍,老陕的肉夹馍全国各地都有名,尤其是西安的腊汁肉夹馍,更是香酥美味,配凉皮吃可是一绝啊。
湖南 :酱板鸭。虽然有一种辣条就叫酱板鸭,但是真正的酱板鸭可比辣条好吃多啦。其实湖南的美食很多,还有臭豆腐,糖油粑粑等等。
重庆四川 :火锅、腊肉。重庆和四川可以说是相爱相杀的亲兄弟。两地人民都喜欢吃火锅,而且都有熏腊肉的习惯。舌尖上的中国有一集讲述腊肉的就是在重庆的有样拍摄的。
河南 :烩面,胡辣汤都是有名的美食。早上不来碗胡辣汤,你也好意思说自己是河南人?烩面更是家家主妇的拿手好菜。
北京:烤鸭,著名的全聚德烤鸭,一直是外国友人的最爱。同时,北京还有一道比较有争议的美食,那就是很多老一辈都非常喜欢的豆汁。喜欢的特别喜欢,不喜欢的一口都喝不下去。
河北:驴肉火烧。俗话说得好,天上龙肉地下驴肉。这驴肉有多好吃相信大家心中都有了答案。再做成又香又脆的火烧,更是鲜香美味,小伙子一次能吃五六个。
贵州:老干妈,老干妈这一享誉全球的美食正是贵州人的骄傲。除了这巨下饭的老干妈之外,贵州其实还有著名的茅台酒。
江西 :瓦罐煨汤,广东的甜汤也很有名,但是论滋补还得首选江西的瓦罐煨汤。里面放入了多种中药材熬制而成。而且耗时颇久,汤鲜味美。
安徽 :臭鳜鱼,这是唯一一道可以超越西湖醋鱼的名菜了。鱼肉细腻香滑,深受安徽人民的喜爱。很多外地游客来这里旅游也会点这道菜。
广东 :广式腊肠,带着甜味的广式腊肠是做煲仔饭最好的原料。而且可以储存的时间也比较久,很多北方的朋友一买就是一大箱,连吃三天都吃不够!