各种奶冻的做法，一秒就征服家人的胃！
【意式鲜奶冻】
主料：
淡奶油(300g)、细砂糖(40g)、吉利丁片(3g)、凉水(适量（浸泡吉利丁片）)、朗姆酒(15g(可替换如殷桃酒))、香草精(适量)
做法：
1、准备材料，称量好所有食材。
2、细砂糖加入淡奶油中，文火加热至即将沸腾状态关火。
3、稍微冷却后（60-80°C左右），加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌使其溶解。
4、冷却至不烫手，加入朗姆酒。
5、加入香草精，搅拌均匀。
6、冷却至鲜奶糊有一定的浓稠度，装入杯中，冷藏2小时以上，可搭配喜欢的水果同食。
小窍门：
吉利丁片提前浸泡在凉水中。
【香蕉牛奶冻】
主料：
香蕉(1根)、牛奶(1杯)。
做法：
1、食材：香蕉1根，牛奶1杯，白糖适量，准备1个烤蛋糕模具。
2、把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机，稍微搅拌一下。
3、搅拌好的香蕉牛奶可以加入适量的白糖。
4、把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。
5、封上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻7小时。
6、取出，扣在碟子上即可
【雪花椰香奶冻】
主料：
牛奶(130克)、椰汁(40克)、淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、吉利丁（5克/片)(2片)。
做法：
1、把吉利丁放在冷水中浸泡。
2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
3、小火加热至牛奶中的糖溶化。
4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
6、加入淡奶油，搅匀。
7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
【意式鲜奶冻】
主料：
淡奶油(300g)、细砂糖(40g)、吉利丁片(3g)、凉水(适量（浸泡吉利丁片）)、朗姆酒(15g(可替换如殷桃酒))、香草精(适量)
做法：
1、准备材料，称量好所有食材。
2、细砂糖加入淡奶油中，文火加热至即将沸腾状态关火。
3、稍微冷却后（60-80°C左右），加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌使其溶解。
4、冷却至不烫手，加入朗姆酒。
5、加入香草精，搅拌均匀。
6、冷却至鲜奶糊有一定的浓稠度，装入杯中，冷藏2小时以上，可搭配喜欢的水果同食。
小窍门：
吉利丁片提前浸泡在凉水中。
【香蕉牛奶冻】
主料：
香蕉(1根)、牛奶(1杯)。
做法：
1、食材：香蕉1根，牛奶1杯，白糖适量，准备1个烤蛋糕模具。
2、把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机，稍微搅拌一下。
3、搅拌好的香蕉牛奶可以加入适量的白糖。
4、把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。
5、封上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻7小时。
6、取出，扣在碟子上即可
【雪花椰香奶冻】
主料：
牛奶(130克)、椰汁(40克)、淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、吉利丁（5克/片)(2片)。
做法：
1、把吉利丁放在冷水中浸泡。
2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
3、小火加热至牛奶中的糖溶化。
4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
6、加入淡奶油，搅匀。
7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
