热腾腾的美味牛肉砂锅,看着就暖和!
来源:酷知集 1.43W
准备食材:
蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉;牛腩洗净切成厚片。
1、牛腩放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备用。
2、砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油,将炖过的牛腩和其他食材放入,加盖煮至所有食材熟透。
3、出锅前撒盐和油泼辣子。
蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉;牛腩洗净切成厚片。
1、牛腩放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备用。
2、砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油,将炖过的牛腩和其他食材放入,加盖煮至所有食材熟透。
3、出锅前撒盐和油泼辣子。