夏季除湿解暑唯有红豆是最爱!
红豆饮品不仅是夏季的一款热门饮品,还是夏季养生首选之一。清爽又解暑的红豆甜品还可以除湿哟!
红豆薏米粥
材料
红豆60克,薏米60克,水500毫升,糖适量
做法
1.把浸泡好的红豆和薏米放入高压锅胆内,再添入清水;
2.按煮粥键30分钟左右,煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖,最后放入适量的糖。
粒粒蜜红豆
材料
红豆 150g,水 330g,糖 80g
做法
1.红豆淘洗干净,不用浸泡,加配方水量,然后用电饭煲来煮,煮的时间比白米饭要久;
2.煮到红豆熟烂了,再放糖,然后用筷子划均匀即可。
玫瑰红豆大枣粥
材料
糙米100克,红豆50克,玫瑰花(干)5朵,枣3个
做法
1.将糙米和红豆淘洗好后,放入清水中浸泡约1个上午的时间;2.将枣干净,去掉枣核,枣肉切成丝;
3.将糙米和红豆放入电饭锅中,倒入适量的清水,将糙米和红豆煮成软烂、粘稠的红豆糙米粥;
4.将煮好的粥倒入锅中,放入红枣丝,用小火熬煮,然后撒上玫瑰花干,勺子顺时针搅拌;
5.等到粥粘稠即可关火,将米粥盛入碗中即可。
山药红豆糕
材料
山药200g,红豆100g,白糖40g,装饰水果樱桃若干
做法
1.山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山药泥;
2.红豆提前泡水12小时,后蒸熟;
3.锅内放水烧开下糖熬糖浆,下红豆翻炒,至水干;
4.出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体;
5.将山药泥和处理好的红豆混合;
6.使用模具造型,造型装盘,点缀水果即可。
红豆小米糕
材料
小米,红豆,吉利丁粉,清水,红糖
做法
1.红豆提前泡好然后煮熟,小米蒸熟放凉。
2.吉利丁粉加少量水融化均匀后倒入热水中搅拌开,然后分两部分分别与小米和红豆混合,红豆内加适量红糖搅拌均匀;(小米内可加糖可不加看自己喜欢)
3.放到常温后,用长方形容器内铺保鲜膜,倒一层小米放冰箱冷藏到凝固拿出后倒入一层红豆,继续冷藏,最后再倒入一层小米,放冰箱冷藏,凝固后切块即可。
听说红豆和夏天很配噢,赶紧回家动手试试吧~