每天一碗,从内补到外,肾好的不得了!
来源:酷知集 1.8W
一看到补肾的就不放过,坚持那么久,有没有补到位呢?其实方法超简单,也超关键,挤不出时间熬粥、炖汤,可以试试枸杞酿蛋,几分钟速成,每天一碗,从内补到外,肾不好都不行。
枸杞酒酿蛋
食材:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量。
做法:
1) 准备酒酿400g,鸡蛋1个。
2) 枸杞和白糖,枸杞用水泡一下。
3) 锅内加点清水煮开。
4) 将400克酒酿倒入锅里煮开。
5) 搅拌一下
6) 然后依次加入枸杞
7) 加入鸡蛋
8) 最后加入白糖,大火煮开。
黑豆猪蹄汤
食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片。
做法:
1) 食材都准备好。
2) 黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
3) 猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的。
4) 把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面,再放入煮好的猪蹄。
5) 适量的酱油,盐,葱姜片。
6) 在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。
黑豆馒头
食材:黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g。
做法:
1) 温水化开酵母粉。
2) 将黑豆面粉放入盆内。
3) 先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
4) 盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。
5) 案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。揪成合适大小的面剂。
6) 取一个面剂,揉成馒头的形状,放盖帘上醒发半小时左右。
7) 蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,蒸熟。