炖菜的知识大全

03-13 东北人喜欢吃炖菜，几乎每一家都会做，尤其是那些知名的东北炖菜，炖菜虽然在做法上很简单，但是却是典型的东北风味，喜欢吃的人很多，东北四大炖菜大家都听说过吗？这绝对是东北最值得吃的四大炖菜。小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇营养健康...

11-10 大冷天里最幸福的事，莫过于守着一口咕嘟咕嘟冒泡的锅了，饱饱地吃一顿！小鸡炖蘑菇用料柴鸡一只（约1000g）榛蘑100g粉皮150g八角桂皮葱姜酱油盐做法1|小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用2|鸡块...

东北4大经典炖菜正宗做法，隔着屏幕就馋死人！

12-20 小鸡炖蘑菇用料：柴鸡、榛蘑、花椒、八角、酱油、料酒、葱姜、料酒、盐做法：1.将柴鸡剁成小块，榛蘑泡发洗净去老梗备用。2.锅中热油，下入花椒、八角、葱姜炝锅，随后放入鸡块，烹入料酒。3.煸炒变色后倒入酱油，兑入清水。4.煮开...

冬季很适合吃炖菜，这样炖粉条实在是太好吃了！

11-06 中华美食博大精深。从食物开始起源，人们就用智慧把自己所能触及到的食材烹饪成一道道美食，煎、炸、煮、焖、炖，无所不用，只为把最好的味道呈现给舌尖，这是一种劳动成果，也是一次次的味觉享受。为了尝到不一样的美食，人们不断...

天冷最适合的就是吃炖菜，这几道家常炖菜超暖身！

11-09 冬季你们爱吃什么暖身体？小编是北方人，喜欢吃炖菜，像是东北大乱炖！番茄炖豆腐材料：豆腐500g，番茄1个，青豆40g，番茄酱30g，白糖1g，金兰素蠔油15g，水淀粉适量步骤：1、青豆开水煮至3分钟过凉。2、西红柿炒烫去皮。3、豆腐切小块用淡盐...

东北四大炖菜，你知道是那四大炖菜吗？

11-07 都说在东北没吃过炖菜，就等于没来过一样。如今，各种各样号称正宗东北菜的饭店遍及全国的每一个角落，但你真的知道正宗的四大炖菜是那些吗？猪肉炖粉条“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”，作为“东北四大炖”的第一炖，是极富有特色的东...

炖菜大全炖菜大全家常菜做法

04-09 猪肉炖粉条：1、五花肉切大块；2、葱、姜切片，花椒、八角备用；3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；5、放入料酒、老抽、冰糖翻...

天气这么冷，4道不同风味的炖菜为您送上！

11-09 这几天朋友圈说的最多的就是冷！这么冷的天最适合的就是炖菜了，咕嘟咕嘟热气腾腾，吃完全身都暖和。那么今天小昕就给大家介绍几道不同风味的炖菜吧。朝鲜大酱汤1.五花肉切片、豆腐切块、西葫芦切片、土豆切片、圆葱切片、...

10款炖菜让你温暖整个冬！

01-11 炖菜不像是炒菜，烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物，产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说，炖菜实在是再合适不过了。美美的炖菜菜谱，仅是好吃两个字不足以形容。擦擦口水，来给大家介绍一下！【1.白菜肉渣炖...

冬天吃什么家常菜好 4款炖菜食疗效果杠杠的

09-08 导语：冬天是一个十分适合进补的时段，俗话说：冬令进补，春天打虎。寒冷的冬季，除了保暖至关重要外，适量进补、合理膳食也尤其关键，因为只有提高体质增加抵抗力后，我们的身体才能真正能够安全度过冬季。那么，冬天吃什么家常菜好呢...

酸菜炖土豆的做法酸菜炖土豆的家常做法

08-11 酸菜炖土豆是一道传统菜肴，不仅味道好，也是人们生活中下饭必备。你知道酸菜炖土豆的做法吗？今天就教大家做这道菜，简单几步就能完成，口感咸香，色泽鲜艳，有开胃下饭的作用，喜欢吃就一起来做吧！菜炖土豆的家常做法食材：酸菜100克...

炖肉的家常做法什么菜可以炖肉

05-26 炖肉是一道传统菜肴，很多人都喜欢吃，炖肉的时候一般会加入配菜，到底什么菜可以炖肉呢？今天教大家做一道美味的扁豆炖肉，用扁豆和五花肉作为主料，加入多种调味料，味道丰富，肉质细嫩。什么菜可以炖肉食材：扁豆150克、五花肉300克...

怎么做炖白菜白菜炖香芋的做法

06-10 白菜除了炒着吃，最常见的就是炖着吃了。怎么做炖白菜好吃呢？今天教大家一道特色的白菜炖香芋，用白菜和香芋作为主要材料，制作出来的菜肴口感比较清淡，香芋口感绵香，白菜清甜，非常好吃。怎么做炖白菜食材：香芋150克，小白菜150克...

黄花菜炖排骨的做法黄花菜怎么炖排骨汤

06-08 炖排骨大家都吃过很多了，不少的食材都可以和排骨一起炖，今天要介绍的是黄花菜炖排骨。黄花菜炖排骨的做法并不难，用黄花菜和排骨作为主料，排骨营养丰富，汤鲜味美，喜欢吃的可以试试这道菜。黄花菜怎么炖排骨汤食材：排骨300克...

红烧肉里适合炖啥菜红烧肉可以炖哪些菜

12-29 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉...

白菜猪肉炖粉条的做法白菜猪肉炖粉条怎么做

09-06 白菜切块，五花肉切片，粉条泡发，姜切片，蒜切末，油温烧至6成热，放姜片、蒜末、八角炒香，放五花肉翻炒，放白菜炒匀，加生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开，放粉条小火炖6分钟，加鸡精调味即可。白菜猪肉炖粉条怎么做主料：白菜200克，猪...

小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐简单做法

06-14 小白菜炖豆腐是一道很健康的菜肴，而且口感清淡，老少皆宜。这道菜是很常见的一道菜，主要用小白菜和豆腐做成，制作方法简单，喜欢吃豆腐的小伙伴可以尝试一下，有健脾开胃的效果。小白菜炖豆腐简单做法食材：小白菜150克、豆腐150...

菠菜炖粉条的做法菠菜炖粉条怎么做

06-16 菠菜炖粉条是一种非常的有特色的美食，很多人都喜欢吃，粉条爽滑，和菠菜一起吃，营养美味。这道菜的做法也非常简单，将粉条泡好之后，放入锅中煮5分钟，捞出过凉水，然后再放入锅中和菠菜一起煮，鲜香美味！菠菜炖粉条怎么做食材：菠菜150...

酸菜炖粉条的做法怎么做酸菜炖粉条好吃

09-08 五花肉洗净切块，粉条泡发，酸菜洗净挤干水分，油温烧至6成热，放五花肉炒至微焦，放姜片、八角、干辣椒、花椒炒香，放酸菜翻炒1分钟，倒清水煮开换小火炖10分钟，放粉条继续炖10分钟，加盐、鸡精拌匀后盛出即可。怎么做酸菜炖粉条好吃...

什么炖土豆好吃土豆炖什么菜好吃

06-12 土豆想必大家都吃过很多了，这是一种非常常见的蔬菜，不仅制作方法多样，还有着非常高的营养价值。什么炖土豆好吃呢？今天介绍大家这道特色菜蕨菜炖土豆，用土豆和蕨菜作为主要材料，制作讲究。什么炖土豆好吃食材：蕨菜500克、土...

小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐怎么做好吃

08-08 白菜用手撕开，豆腐切块，备用。砂锅里面加入适量水，大火烧开。下入白菜和豆腐，再加入姜片，开始煮。调入盐少许，继续小火煮10分钟左右，关火，滴几滴香油即可。小白菜炖豆腐怎么做好吃用料北豆腐适量，白菜半个，姜2片，盐半勺小白菜炖...

猪肉炖粉条是哪个地方的菜白菜猪肉炖粉条的做法

08-03 导语：猪肉炖粉条是哪个地方的菜?说道猪肉炖粉条，你脑里已经浮现出东北人的唠嗑模样，没错，猪肉炖粉条就是东北地区特有的一道菜，只有东北地区的人们才能做出比较正宗，味道比较足的猪肉炖粉条。在猪肉炖粉条的样式中，其中一种...

酸菜炖排骨的做法酸菜炖排骨怎么做

09-07 排骨浸泡30分钟，酸菜洗净挤干水分，姜切片，大葱切段，锅中放排骨、料酒、姜片、清水大火煮开，排骨捞出，将排骨放入锅中，加花椒、八角、桂皮等，加清水煮开换小火炖1小时，锅中油温烧至6成热，放干辣椒、酸菜炒出香味，放盐炒，将酸菜倒入...

白菜怎么炖好吃白菜炖鱼子的做法

07-06 炖白菜很多人都吃过，里面可以加入不同的配菜，今天要教大家做的是白菜炖鱼子，这道菜比较有特色，鱼子营养丰富，和白菜一起吃，不仅味道好，也比较符合大众的口味。白菜怎么炖好吃食材：大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许...

香菇黄花菜炖鸡的做法怎么炖香菇黄花菜炖鸡

08-30 干香菇泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，焯去血沫捞出，大火热油，放姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加鸡块炒至鸡肉变色，放香菇翻炒，加白糖，酱油炒匀后加水，汤沸后改中火炖30分钟，放黄花菜、盐炖20分钟，汤汁收浓，盛出即...

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