鱼香肉丝的知识大全
鱼香肉丝很多人都吃过吧,其口味丰富,带着微微甜味,好吃又下饭。今天教大家鲁菜鱼香肉丝的做法,用猪肉作为主料,还加入了笋作为配菜,调味丰富,甜香适口,你也试试吧!正宗鱼香肉丝做法食材:猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根调味...
07大地春饼大地春饼店,在大连一提到春饼,很多人第一反应就是大地春饼店。但是,大地春饼店并不是只有春饼,他家的炒菜做的也可圈可点。就拿大连改良比较经典的鱼香肉丝来说,和大地的京酱肉丝比起来简直是巾帼不让须眉。京酱...
川菜是很多人都喜欢吃的,大多数川菜都有一个特点,那就是鲜香麻辣,但是也有例外的,比如今天要说的鱼香肉丝,鱼香肉丝是川菜的经典菜肴,不少人都知道,鱼香肉丝也是很多家庭都会做的家常菜。鱼香肉丝具有鱼香味但是没有鱼而有名...
主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。鱼香肉丝的由来鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成...
食材:猪里脊250克大葱1根醋20克白糖15克姜1块泡椒20克泡姜20克蒜6瓣步骤:1.大葱1根切粒,里脊肉洗净切片,然后切丝。加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺。泡姜切丝,泡椒切碎。蒜切末。2.调酱汁:放入醋20克、生抽5克、...
鱼香肉丝是非常常见的一道川菜了,虽然只是几样简单的食材,但是搭配到一起却能有着不同的味蕾刺激,即使没有鱼肉但也能吃出鱼肉的味道,而且还有着十分好看的外形,更是让人食欲大开,一盘鱼香肉丝就能吃下好几碗米饭,这么美味的...
【食材】素面筋丝1碗、胡萝卜1根,青椒1个,红椒1个,竹笋1根,黑木耳1小碗,生姜一小块,植物油、粗适量,白糖半碟,郫县豆瓣半碟【做法】①将胡萝卜、青椒、红椒、竹笋、黑木耳、生姜分别切成丝,备用。②热锅,放入适量植物油,锅热后,将...
鱼香肉丝很多人都吃过,这是一道传统菜肴,用猪肉作为主料,加入了笋作为辅料,色泽鲜艳,很多人喜欢吃。鱼香肉丝自己也可以在家里做,可以试试这个方法,好吃又正宗。正宗的鱼香肉丝的做法食材:猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根...
养生三要素基本吃素,每天散步,保持糊涂,再敢说你不爱吃素!1捞汁素什锦食材:木耳,洋葱,魔芋结,番茄,黄瓜,耗油,蒸鱼豆豉,陈醋,红油,香油,糖,盐,芥末油,大蒜,小米椒,小葱,香菜,白芝麻,水做法:1.将木耳泡发洗净,用沸水汆烫一下捞出过凉(也可以泡发...
导语:鱼香肉丝是一道家常菜,也是一道著名川菜,相传灵感来自泡椒肉丝。大家都会做鱼香肉丝,可以做成各种口味的,非常美味。有些朋友好奇,为什么鱼香肉丝没有鱼?鱼香肉丝里面为何没有鱼?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下...
导语:鱼香肉丝属于川菜,味道浓郁酸甜,符合大众口味,是餐馆里比较常见的菜。那么,这道菜我们自己在家要怎么做这道菜呢?需要什么样的材料?接下来小编就来为大家介绍鱼香肉丝的做法,以下是关于鱼香肉丝的家常做法步骤。鱼香肉...
炒肉丝是最简单,也是最受欢迎的菜肴之一,炒肉丝的做法丰富多样,可以和不同配菜一起炒,制作方法简单,口感丰富,深受大家喜爱。今天要做的是一道特色肉丝炒苕丝,苕丝是一种粉条,爽滑可口,营养健康。肉丝怎么炒好吃食材:猪肉50克、...
蕨菜属于野菜的一种,可以和肉丝一起炒,这样的做法简单又美味。炒蕨菜肉丝的做法并不难,将蕨菜焯熟之后,切好,将蕨菜、肉丝和胡萝卜一起炒至断生,调味出锅即可。这道菜是很有特色的,蕨菜口感脆嫩,带着肉香味,喜欢吃炒肉的不要错...
12.抓匀抓粘,如太干可加微量的水。13.水再滚时放入鱼片,其间保持大火。14.鱼片发白、打卷即捞出,不易久煮,时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。15.煮鱼片同时另起一锅,将色拉油烧至七成热,鱼片煮熟时油锅里也投入干红椒...
榨菜肉丝大家都吃过吧,这是一道家常菜,很多人都会做,你知道榨菜肉丝怎么炒好吃吗?今天教大家香菇榨菜肉丝的做法,在榨菜肉丝里面加入了香菇,不仅营养更加全面,同时也增加了菜肴的口感,是非常好吃的一道菜。榨菜肉丝怎么炒好吃...
里脊肉切片改刀切丝,加盐、料酒、鸡蛋清1个,淀粉拌匀后腌制15分钟,姜切末,蒜切末。油锅烧至7成热,放肉丝滑散,变色后盛出。留底油,放姜蒜末炒香,放肉丝炒至变色,加榨菜炒匀,放鸡精、白糖炒匀后盛出即可。榨菜肉丝怎么炒?主料:榨菜...
葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝,黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美...
鱼香肉丝想必大家都吃过,这是一道传统家常菜,用猪肉作为主料,今天给大家介绍一道用同样方法做成的鱼香鸡丝。鱼香鸡丝用鸡肉作为主料,其制作方法和调味和鱼香肉丝相似,但是口感不同,喜欢吃的就一起来做吧!鱼香鸡丝的家常做法...
牛肉很多人喜欢吃,其营养价值高,还有着非常好的滋补效果。,经常吃牛肉可以促进肌肉的增长,并且也可以增强机体的免疫功能。如何炒牛肉丝才嫩呢?教大家这个方法,和菜心一起炒,口感更丰富。如何炒牛肉丝才嫩食材:菜心200克,牛肉2...
里脊肉切丝,加盐、料酒、鸡蛋清,淀粉腌制15分钟,油温烧至7成热,放肉丝快速滑散,变色后盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放酸菜炒干水分,放肉丝炒匀,放鸡精、白糖炒匀后盛出即可。酸菜肉丝怎么做的主料:酸菜200克,里脊肉200克;辅料:姜1块,...
导读:我们常常会做梦,梦境中经常会出现一些与现实生活中相关的事物或人物。鱼肉是我们最常接触到的海鲜,有的人会在梦境中梦见吃鱼肉并且吃的很香,做这种梦的人一定是一个吃货了!那么在梦境中梦见吃鱼肉吃的很香这种梦境...
洋葱肉丝是一道快手菜,做法简单,准备洋葱,猪里脊肉等食材,洋葱切丝,里脊肉切丝腌制10分钟,油锅烧至7成热,放肉丝炒至变色盛出,留底油,放姜蒜炒香,放洋葱炒1分钟,放肉丝和生抽,盐等拌匀出锅即可。洋葱肉丝怎么炒主料:洋葱1个,猪里脊...
鱿鱼丝大家都吃过吧,鱿鱼是一种非常受欢迎的食物,是乌贼的一种,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼吃法多样,喜欢吃的小伙伴可以试试炒鱿鱼丝的做法。怎么炒鱿鱼丝食材:鱿鱼300克、洋...
豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉切丝,加盐、料酒、鸡蛋清和淀粉拌匀腌制15分钟,油锅烧至7成热,放肉丝快速滑散至变色盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放豆腐干翻炒半分钟后,加入韭菜段炒至诞生,加肉丝炒匀,放生抽、盐、鸡精炒匀即...
香芋是一种口感绵香的食物,不管是炒着吃还是炖汤都是非常不错的。今天教大家炒香芋丝的做法,炒香芋丝做法简单,将香芋切丝后放入锅中,加入酸菜一起炒即可。这道菜超级下饭,喜欢吃的可以试试。香芋丝怎么做好吃食材:香芋250...
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